Bakım Şefi

Kartal Un Mamülleri San. Tc. Ltd. Şti.

Kartal Un Mamülleri San. Tic. Ltd. Şti., tam otomatik ekmek üretim fabrikasında faaliyet gösteren bir gıda üretim firmasıdır. 40 yıllık tecrübesi ve en son teknolojiyi kullanarak, 5.000 m² kapalı alandaki tam otomatik tesisinde insan sağlığı, gıda güvenliği ve hijyen odaklı ekmek üretimi yapar. Kuruluş amacı; teknolojiyi en etkin şekilde kullanıp hammaddeden servise kadar tüm aşamalarda sağlık ve güvenlik bilinciyle çalışarak İstanbul halkına düzenli, besleyici ve kaliteli ekmek sunmaktır.

Bu yapı içerisinde, tesisin kesintisiz ve verimli çalışmasından sorumlu olacak Bakım Şefi pozisyonu için ekip arkadaşı arıyoruz.

Genel Nitelikler

• Gıda üretim tesisleri, hızlı tüketim veya benzer sürekli üretim ortamlarında bakım yönetimi alanında tercihen en az 5 yıl deneyimli,
• Mekanik sistemler, pnömatik ve hidrolik sistemler ile üretim hatlarının bakım ve onarım süreçlerine hâkim,
• Otomasyon ve otomasyon odaklı üretim hatlarında bakım tecrübesi olan, arıza analizi ve kök neden analizi yapabilen,
• Planlı/kestirimci bakım uygulamaları ve bakım planlaması konusunda deneyimli,
• Bakım faaliyetlerinin koordinasyonu, bakım denetimleri ve ekip yönetimi konusunda tecrübeli,
• MS Office programlarını (MS Office) etkin şekilde kullanabilen, bakım verilerini raporlayabilen,
• Takım çalışmasına yatkın, iletişim becerileri güçlü, sonuç ve çözüm odaklı,
• İş Sağlığı ve Güvenliği ve gıda güvenliği standartlarına (ISO 22000, HACCP vb.) uygun çalışma disiplinine sahip,
• Gerektiğinde esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilecek.

Görev ve Sorumluluklar

• Fabrika ve yardımcı tesislerdeki tüm makine, ekipman ve üretim hatlarının periyodik, koruyucu ve kestirimci bakım faaliyetlerini planlamak, yürütmek ve takip etmek,
• Olası arızaları en aza indirmek ve tekrar etmemesini sağlamak üzere gerekli teknik ve organizasyonel önlemleri almak,
• Arıza durumlarında hızlı ve etkin müdahale edilmesini sağlayarak duruş sürelerini minimumda tutmak, arıza kayıtlarını analiz etmek ve iyileştirme aksiyonları üretmek,
• Günlük iş planlarını yapmak,
• Üretim, kalite ve planlama birimleri ile koordineli çalışarak bakım faaliyetlerini organize etmek, üretim sürekliliğini güvence altına almak,
• Bakım faaliyetlerine ilişkin tüm süreçleri ve talimatları oluşturmak ve güncellemek,
• Yedek parça, sarf malzeme ve ekipman ihtiyaçlarını tespit etmek, stok seviyelerini takip ederek satın alma süreçlerinin zamanında başlatılmasını sağlamak,
• Bakım bütçesinin hazırlanmasına katkı vermek, giderleri takip ederek maliyetleri optimize etmeye yönelik projeler geliştirmek,
• İş Sağlığı ve Güvenliği ile gıda güvenliği kurallarına tam uyum sağlayarak güvenli ve hijyenik bir çalışma ortamı oluşturmak ve ekibin bu kurallara uymasını sağlamak,
• Bakım ile ilgili performans göstergelerini (arıza sayısı, duruş süresi, planlı bakım gerçekleşme oranı vb.) takip etmek, düzenli raporlamak ve sürekli iyileştirme çalışmaları yürütmek.

Adayların üretim ortamında sahada aktif görev alabilecek, ekip yönetimi ve teknik süreçleri birlikte yürütebilecek yapıda olmaları beklenmektedir.