Gıda Mühendisi

Koralla Fındık Gıda Sanayi

Sorumluluklar:

• Üretim süreçlerinde gıda güvenliği ve hijyen standartlarının uygulanmasını sağlamak.
• Üretim süreçlerinin Kalite sistemlerine, resmi standartlara, müşteri ve firma spesifikasyonlarına uygun şekilde planlanması, yürütülmesi ve kontrollerinin yapılması.
• Gıda mevzuatına uygunluk denetimlerini gerçekleştirmek ve raporlamak.
• Ürünlerin kalite kontrol süreçlerini yönetmek ve iyileştirme önerileri sunmak.
• Gıda sertifikalandırma süreçlerini koordine etmek. (BRC konusunda deneyim tercih sebebidir.
• Üretim süreçlerinde verimliliği artıracak projeler geliştirmek.
• Yeni ürün geliştirme süreçlerinde aktif rol almak.
• Gıda güvenliği ve kalite yönetim sistemlerinin etkinliğini izlemek ve raporlamak.
• Üretim ekipleri ile iş birliği yaparak süreç iyileştirmeleri sağlamak.
• Gıda hijyeni ve güvenliği konularında eğitimler düzenlemek.
• Sektördeki yenilikleri ve en iyi uygulamaları takip ederek, sürekli iyileştirme sağlamak.

• Aranan Nitelikler:

• Üniversitelerin Gıda Mühendisliği bölümünden mezun olmak.
• En az 5 yıl Gıda Mühendisi pozisyonunda deneyim sahibi olmak.
• Gıda güvenliği ve kalite yönetim sistemleri konusunda bilgi sahibi.
• Gıda üretim süreçleri, teknolojileri ve raporlanması hakkında bilgi sahibi.
• Analitik düşünme ve problem çözme yeteneği.
• Takım çalışmasına yatkın ve iletişim becerileri güçlü.
• İşyerinde çalışma koşullarına uyum sağlayabilme.
• B sınıfı sürücü belgesine sahip.
• Esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilecek.