Mersin-Aşçıbaşı

Kürk İnşaat Turizm San. Ve Tic.Ltd.Şti.

LEYLA KÜRK KÜTÜPHANESİN DE GÖREVLENDİRMEK ÜZERE Yeme İçme sektöründe faaliyet gösteren restoranımızdaBaşaşcıistihdam edilecektir.

Genel Nitelikler

• Üniversitelerin  tercihen gastronomi  bilimlerinden mezun,
• Sektörde   en az 10  yıl deneyim ,
• Hijyen kurallarına dikkat eden ve mutfak düzenine önem veren,
• Bilgisayar kullanabilen,
• Yemek sunumun da estetik ve detaylara önem veren,
• Ekip yönetenilcek,
• İyi iletişim ve insan ilişkileri becerileri gelişmiş, takım çalışmasına yatkın,
• Dikkatli, düzenli ve detay odaklı
• Çözüm odaklı düşünme yeteneği
• Mersin de ikamet eden

İş Tanımı

·         Günlük menülerin hazırlanması ve sunulması,

·         Mutfak ekipmanlarının doğru ve güvenli bir şekilde kullanılması,

·         Gıda malzemelerinin stok kontrolü ve siparişlerinin verilmesi,

·         Hijyen ve temizliğe dikkat etmek,

·         Yemek sunumlarında estetik ve yenilikçi yaklaşımlar geliştirmek,

·         Mutfak için ayrılan bütçeyi yönetmek ve maliyetleri  kontrol altın da tutmak,