F&B Müdürü
İş İlanı Hakkında
Dünyanın önde gelen otelcilik gruplarından Marriott’un Le Méridien markası altında hizmet veren Le Méridien Bodrum Beach Resort otelimizde, F&B Departmanımızda görev alacak F&B Müdürü arayışımız bulunmaktadır.
Genel Nitelikler
* Tercihen Turizm İşletmeciliği, Konaklama İşletmeciliği veya ilgili bölümlerinden lisans mezunu,
* Beş yıldızlı otellerde, tercihen Resort otellerde, F&B Manager olarak en az 5 yıl deneyimli,
* Restoran, bar, açık büfe, à la carte ve banket operasyonlarına hâkim,
* İleri seviyede İngilizce bilen, tercihen ikinci yabancı dil bilgisine sahip,
* Bütçe, maliyet kontrolü, stok ve envanter yönetimi konularında deneyimli,
* Menü planlama, fiyatlandırma ve satış geliştirme süreçlerine hâkim,
* Otel yönetim sistemleri, F&B otomasyonları, POS, Micros Symphony ve MS Office uygulamalarını etkin kullanabilen.
* Gıda güvenliği, HACCP, hijyen ve sanitasyon standartları hakkında bilgi sahibi,
* Ekip yönetimi, eğitim, performans değerlendirme ve misafir memnuniyeti süreçlerinde yetkin,
* Bodrum, Milas veya çevresinde ikamet eden (lojman imkânı bulunmamaktadır).
Aday Kriterleri
İşverenlerin %98'i hemfikir: Prova yapan aday öne çıkıyor!
Bu ilanın içeriğine özel hazırlanan sorularla mülakat provası yap, fark yaratan sen ol.
Şirket Hakkında
Dünya çapında ağırlama sektörünün 1 numaralı lideri olan Marriott International bünyesinde 7.600’den fazla otel ve en üst sırada yer alan ilk 30 otel markası yer almaktadır. 133 ülke ve bölgede faaliyet gösteriyoruz ve hala büyüyoruz. Eşsiz fırsatlar sizi bekliyor!... Şirketi Keşfet