A La Carte Garson

LİONEL HOTEL

Otelcilik sektöründe 20 yılık tecrübesi olan şirketimizin, İstanbul Bayrampaşa bölgesinde 2016 yılında açılan, 5 yıldızlı 245 odalı, Lionel Hotel İstanbul Yiyecek & İçecek Departmanı bünyesinde görevlendirilmek üzere A La Carte Garson arayışımız bulunmaktadır. NOT: Lojman imkanımız yoktur.

Görev Tanımı

• Otel standartlarına uygun şekilde misafirlere yiyecek ve içecek servisi yapmak,
• Misafirleri güler yüzlü ve profesyonel şekilde karşılamak, ihtiyaç ve taleplerini takip etmek,
• Yiyecek ve içecek siparişlerini almak, Micros sistemi üzerinden girişlerini gerçekleştirmek ve servis sürecini takip etmek,
• Menüde yer alan yiyecek ve içecekler hakkında bilgi sahibi olmak ve misafirlere doğru yönlendirmelerde bulunmak,
• Mise-en-place hazırlıklarını yapmak ve servis alanının temiz, düzenli ve operasyona hazır olmasını sağlamak,
• Nakit ve kredi kartı işlemleri dahil olmak üzere kasa ve ödeme prosedürlerini uygulamak,
• Misafirlerin soru, talep ve şikâyetlerini ilgili yöneticilere doğru şekilde iletmek,
• Servis ekipmanlarının ve ürünlerinin doğru ve verimli kullanımını sağlamak, israfın önlenmesine katkıda bulunmak,
• Otelin hijyen, kalite, iş sağlığı ve güvenliği, sürdürülebilirlik ve enerji tasarrufu standartlarına uygun çalışmak.
   

Aranan Nitelikler

• Tercihen Turizm Otelcilik, Gastronomi veya ilgili bölümlerden mezun,
• A La Carte restoran servisinde deneyimli,
• Tercihen 5 yıldızlı otel veya restoran deneyimine sahip,
• Micros/POS sistemi ve kasa işlemleri konusunda bilgi sahibi,
• Misafir memnuniyetini ön planda tutan, güler yüzlü ve iletişim becerileri güçlü,
• Takım çalışmasına yatkın ve çözüm odaklı,
• Vardiyalı çalışma sistemine uyum sağlayabilecek,
• Kişisel bakımına ve hijyen kurallarına özen gösteren,
• Tercihen İngilizce bilen.