Aşçı Yardımcısı

LOTUS KONUT YAPI ANONİM ŞİRKETİ

Kurumsal Yemekhane / Toplu Yemek Hizmeti

Kurumsal firmamız bünyesinde, günlük yaklaşık 75–80 kişiye yemek hizmeti sunulan mutfağımızda görev alacak Aşçı Yardımcısı arayışımız bulunmaktadır.

Görev ve Sorumluluklar

• Aşçımıza yemek hazırlık ve üretim süreçlerinde destek olmak,
• Sebze, et, tavuk ve diğer ürünlerin doğrama, ayıklama ve ön hazırlıklarını yapmak,
• Günlük yemek, meze, salata ve yardımcı ürünlerin hazırlanmasına destek olmak,
• Mutfak ekipmanlarını doğru ve güvenli şekilde kullanmak,
• Yemeklerin porsiyonlama ve servis hazırlıklarına yardımcı olmak,
• Mutfak temizliği ve düzeninin sağlanmasına destek olmak,
• Gıda güvenliği ve hijyen kurallarına uygun çalışmak,
• Kullanılan malzemelerin doğru şekilde muhafaza edilmesini sağlamak,
• Aşçının yönlendirmeleri doğrultusunda mutfak operasyonuna destek olmak,
• İş sağlığı ve güvenliği kurallarına uygun hareket etmek.

Aranan Nitelikler

• Toplu yemek, restoran, otel veya kurumsal mutfak deneyimi tercih sebebidir,
• Mutfak işleyişi ve temel yemek hazırlama konusunda bilgi sahibi,
• Hijyen kurallarına önem veren,
• El becerisi ve mutfak düzeni iyi olan,
• Ekip çalışmasına yatkın,
• Yoğun çalışma temposuna uyum sağlayabilecek,
• Sorumluluk sahibi, düzenli ve disiplinli,
• Öğrenmeye ve kendini geliştirmeye açık,
• Uzun süreli çalışmayı hedefleyen,
• Tercihen 25–45 yaş aralığında bayan adaylar.