Aşçı

manisa taylan gıda san. ve tic. ltd. şti.

Üretim / İmalat sektöründe faaliyet gösteren firmamızda, lezzetli ve kaliteli yemekler hazırlayacak bir Aşçı arıyoruz. Mutfak ekibimize katılarak, yaratıcı ve yenilikçi tarifler geliştirecek, hijyen standartlarına uygun çalışacak ve müşteri memnuniyetini ön planda tutacak bir profesyonel arıyoruz. Bu pozisyonda, mutfak operasyonlarının sorunsuz bir şekilde yürütülmesini sağlayacak, menü planlaması ve maliyet kontrolü gibi konularda aktif rol alacaksınız.

• İlköğretim mezunu veya Lise mezunu
• En az 10, en fazla 20 yıl Aşçı pozisyonunda deneyim
• Yiyecek ve içecek sektöründe hijyen ve sanitasyon kurallarına hakim
• Yaratıcı ve yenilikçi yemek tarifleri geliştirebilme yeteneği
• Takım çalışmasına yatkın, iletişim becerileri güçlü
• Stres altında hızlı ve etkili çalışabilme yeteneği
• Gıda güvenliği ve kalite standartlarına uygun çalışma alışkanlığı
• İşyerinde çalışma koşullarına uyum sağlayabilme

• Günlük yemek hazırlıklarını planlamak ve uygulamak
• Menü planlaması ve maliyet hesaplamaları yapmak
• Yemeklerin lezzet ve sunum kalitesini sürekli olarak iyileştirmek
• Hijyen ve temizlik standartlarına uygun olarak mutfak düzenini sağlamak
• Gıda stoklarını kontrol etmek ve siparişleri yönetmek
• Ev yemekleri ve geleneksel tarifler konusunda uzmanlık sağlamak
• Proje sorumlusu olarak mutfak operasyonlarını koordine etmek
• Yemek yapma süreçlerinde etkin rol almak ve ekibi yönlendirmek
• Mutfak ekipmanlarının bakımını yapmak ve güvenli kullanımını sağlamak
• Müşteri geri bildirimlerini değerlendirmek ve hizmet kalitesini artırmak