Komi

MELİD HOTEL

Melid Hotel – Ana Restoran 

Melid Hotel bünyesinde hizmet veren A la Carte Restoranımız (Rakı–Meze & Izgara servis ekiplerinde görevlendirilmek üzere, kurumsal hizmet standartlarımız doğrultusunda çalışacakKomi takım arkadaşları arıyoruz.
İşletmelerimiz alkollü restoran kategorisinde hizmet vermektedir.

Genel Nitelikler

• Tercihen Turizm/Otelcilik alanında eğitim almış veya bu alanda kariyer hedefleyen

• Restoran servis süreçleri hakkında temel bilgi sahibi

• Alkol servisi hakkında temel düzeyde bilgi sahibi olması tercih sebebidir

• Misafir odaklı hizmet anlayışına sahip

• Öğrenmeye açık, enerjik ve iş disiplinine sahip

• Takım çalışmasına yatkın, iletişim becerileri güçlü

• Yoğun tempoya ve esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilen

• Hijyen kurallarını benimseyen, kişisel bakımına özen gösteren

• Sorumluluk bilinci yüksek, görevlerini titizlikle yerine getirebilen

Görev ve Sorumluluklar

• Servis ekibine (garsonlara) tüm servis süreçlerinde destek olmak

• Masaların düzeni, temizliği ve servis hazırlıklarını (mise-en-place) yapmak

• Su, ekmek, başlangıç ürünleri ve yardımcı servislerin zamanında servis edilmesini sağlamak

• Servis ekipmanlarını hazırlamak, temizlemek ve düzenlemek

• Alakart servis standartlarına uygun şekilde servis düzenini desteklemek

• Misafir taleplerini garsonlara iletmek ve gerekli durumlarda temel bilgilendirme yapmak

• Operasyonun kesintisiz ilerlemesi için ekip arkadaşlarıyla uyumlu çalışmak

• Gıda güvenliği ve hijyen kurallarına uygun şekilde görev yapmak

• Restoran yöneticisi tarafından verilen görevleri yerine getirmek