Aşçı

Mesant Gıda Restoran İşletmeciliği Tur Tic.San.A.Ş

Firmamız ( Midpoint şubeleri ve Waterhill Park ) bünyesinde çalışacak Mutfak biriminde çeşitli pozisyonlarda çalışma arkadaşları arıyoruz. Aşağıdaki niteliklere sahip adayların başvurularını bekliyoruz:

• Restoran, otel, kafe gibi işletmelerde en az 3 yıl deneyimli,
• Gıda güvenliği ve hijyen kurallarına hakim,
• Yemek pişirme tekniklerine ve mutfak ekipmanlarına hâkim,
• Takım çalışmasına yatkın, iletişim becerileri güçlü,
• Yoğun ve hızlı çalışma temposuna uyum sağlayabilen,
• Yenilikçi, titiz ve sorumluluk sahibi,
• Detaylara önem veren ve çözüm odaklı,
• Tercihen ilgili meslek lisesi, ön lisans veya sertifika programlarından mezun,
• Gelişime ve öğrenmeye açık.

Görev ve Sorumluluklar:

• Menüde yer alan yemekleri tariflere uygun şekilde hazırlamak,
• Günlük mutfak hazırlık süreçlerini yürütmek,
• Ürünlerin standart reçetelere uygun hazırlanmasını sağlamak,
• Mutfak düzeni ve temizliğini korumak,
• Hijyen kurallarına uygun şekilde çalışmak,
• Stok ve ürün kontrol süreçlerine destek olmak,
• Servis yoğunluğunda hızlı ve koordineli çalışmak,
• Gıda kalite standartlarının korunmasına katkı sağlamak,
• Mutfak ekipmanlarını doğru ve güvenli şekilde kullanmak,
• Mutfak ekibi ile koordineli çalışarak operasyonun verimli ilerlemesini sağlamak.