Aşçı Yardımcısı

mitts

Ekibimize, mutfak operasyonunun her aşamasında şefe destek verebilecek, disiplinli ve deneyimli bir çalışma arkadaşı arıyoruz.

Aranan Nitelikler:

* Sıcak ve soğuk mutfak tecrübesine sahip,
* Et, tavuk, balık ve diğer protein ürünlerinin işlenmesi, porsiyonlanması ve hazırlanması konusunda deneyimli,
* Reçetelere uygun üretim yapabilen ve standartları koruyabilen,
* Tabak sunumu ve görsel düzen konusunda özenli,
* Yoğun servis temposunda planlama, organizasyon ve kontrol becerisi yüksek,
* Mise en place süreçlerini eksiksiz yürütebilen,
* Temizlik, hijyen ve gıda güvenliği kurallarına hakim,
* Takım çalışmasına yatkın, sorumluluk sahibi ve çözüm odaklı.

İş Tanımı:

* Günlük hazırlık süreçlerini eksiksiz yürütmek,
* Protein ürünlerinin hazırlanması ve servis öncesi organizasyonunu sağlamak,
* Reçete ve sunum standartlarına uygun üretim gerçekleştirmek,
* Yoğun servis saatlerinde istasyon düzenini koruyarak operasyonun aksamadan ilerlemesine katkı sağlamak,
* Şefin yönlendirmeleri doğrultusunda mutfak operasyonuna aktif destek vermek.

Mutfakta kaliteye önem veren, yoğun tempoda soğukkanlılığını koruyabilen ve gelişime açık adayların başvurularını bekliyoruz.