Chef De Cuisine - Soğuk Mutfak

Papillon Hotels - Simtan Tur. Tic. ve San. A.Ş.

 Papillon Ayscha Hotel'de görev alacak;

• En az lise, tercihen Turizm ve Otel İşletmeciliği, Gastronomi vb. bölümlerinden lisans düzeyinde mezun,
• 5 yıldızlı otellerde en az 3 yıl soğuk mutfak yönetiminde görev almış,  
• İngilizce dilinde iletişim kurabilen,
• Yeni mutfak üretim teknikleri ve ekipmanlarının kullanımı konusunda tecrübeli,
• MS Office uygulamalarını raporlama ve reçetelerin oluşturulmasında üst düzeyde kullanabilen,
• Verimlilik esaslı uygulamalarda öncü ve proaktif yaklaşım sergileyebilen,
• Planlama, uygulama, organizasyon ve iletişim becerileri gelişmiş,
• Dinamik ve en üst seviyede misafir ve çalışan memnuniyeti odaklı,
• Takım çalışmasında etkin, pozitif yaklaşıma sahip, ekip koordinasyonunu en etkin şekilde sağlayabilecek,
• Kalite yönetim süreçleri ve Gıda Güvenliği şartları konusunda bilgili, eğitici ve yönlendirici,
• İş sağlığı ve iş güvenliği esaslarını gözeten,
• Sorumlu olduğu görev alanının, üretim aşamasından sunum aşamasına kadar tüm işleyişine ve iş disiplinine hakim,

Chef De Cuisine (Soğuk Mutfak) pozisyonuna uygun adaylarla tanışmak istiyoruz.