Soğuk Aşçı / Ahçı

PERFECT DEVELOPMENT GAYRİMENKUL YATIRIM ANONİM ŞİRKET

Kaliteli hizmet anlayışını benimseyen mutfağımızda görev almak üzere, el lezzeti güçlü, sunum becerisi olan ve mesleğine özen gösteren Soğuk Kısım Aşçısı arıyoruz.

Görev Tanımı

·         Salata, meze, soğuk başlangıçlar, sandviç ve diğer soğuk ürünlerin reçetelere uygun olarak hazırlanması,

·         Ürünlerin sunum standartlarına uygun şekilde hazırlanması ve servise eksiksiz çıkarılması,

·         Günlük mise en place çalışmalarının eksiksiz tamamlanması,

·         Gıda güvenliği ve hijyen kurallarına uygun üretim yapılması,

·         Kullanılan malzemelerin doğru şekilde muhafaza edilmesi ve stok takibine destek verilmesi,

·         Çalışma alanının düzen ve temizliğinin sürekli sağlanması.

Aranan Nitelikler

·         Soğuk mutfak alanında en az 2 yıl deneyimli,

·         Salata, meze ve soğuk başlangıç hazırlığında bilgi ve deneyim sahibi,

·         Sunum estetiğine önem veren ve detaylara dikkat eden,

·         Takım çalışmasına yatkın, disiplinli ve sorumluluk sahibi,

·         Yoğun çalışma temposuna uyum sağlayabilecek,

·         Hijyen kurallarını benimseyen,

·         Tercihen mesleki eğitim veya aşçılık sertifikasına sahip.

Lezzet ve kaliteyi ön planda tutan ekibimizin bir parçası olmak istiyorsanız başvurularınızı bekliyoruz.