60 yıla yakın bir süredir tarım ve hayvancılığın gelişimi için tutkuyla çalışıyor, çiftçimiz ve yetiştiricimizle omuz omuza verip üreticileri destekliyoruz. Bizim bir hayalimiz var; toprağın bereketinden gelen sağlıkla gelecek nesiller için gıda üretmek.
Matlı Ailesi olarak, tutkumuzu paylaşan ekibimizle yem, yumurta, piliç eti, süt ve süt ürünleri, gıda ve unlu mamuller üretiyor; toprakta başlayan serüvenimizi sofralara ulaşan lezzet ve sağlığa dönüştürüyoruz.
11 sektörde devam eden faaliyetlerimiz ve yeni yatırımlarımızla her geçen gün büyüyor, ülkemize değer katıyoruz. Güneş ve rüzgar enerji santrallerimizle enerjimizi temiz tutuyor ve yarınlarımızı da düşünüyoruz.
Siz de bizim büyük ailemize katılıp, bu heyecan dolu yolculuğumuzda yerinizi alabilirsiniz.
Akaryakıt sektöründe faaliyet gösteren şirketimizin yeni faaliyete geçen Manisa Saruhanlı Oksijen Dinlenme Tesisi bünyesinde görevlendirilmek üzere,
"Aşçı" pozisyonu ile aramıza katılmanız için başvurularınızı bekliyoruz.
GENEL NİTELİKLER
- Profesyonel mutfaklarda en az 5 yıl deneyim sahibi,
- Tercihen Gastronomi ve üniversitelerin ilgili bölümlerinden mezun olmuş veya aşçılık eğitimi almış,
- Fast food, otel veya kurumsal restoran mutfaklarında görev almış,
- Stok takibi, maliyet kontrolü ve fire yönetimi konularında bilgi sahibi,
- Takım çalışmasına yatkın, iletişim becerileri güçlü,
- Hijyen kuralları ve gıda güvenliği standartlarına (HACCP) hakim,
- Yoğun ve dinamik çalışma temposuna ayak uydurabilecek,
- Vardiyalı ve esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilecek,
- Aktif araç kullanabilen ve seyahat engeli bulunmayan,
- Manisa ve çevre illerde ikamet eden ya da edebilecek olan adaylarımız.
GÖREV TANIMI
- Dinlenme tesisi mutfağında üretim süreçlerini standartlara uygun şekilde yürütmek,
- Menüye uygun ürünlerin hazırlanması, pişirilmesi ve sunuma hazır hale getirilmesini sağlamak,
- Gıda güvenliği ve hijyen kurallarına uygun üretim gerçekleştirmek,
- Mutfak içi düzenin sağlanması ve ekipmanların doğru kullanımını desteklemek,
- Günlük üretim planına uygun şekilde hazırlık süreçlerini yönetmek,
- Stok kontrolü, malzeme takibi ve fire oranlarının minimize edilmesine katkı sağlamak,
- Servis öncesi ve sonrası mutfak hazırlıklarını eksiksiz yerine getirmek,
- Üst yönetici ve şefler tarafından verilen görevleri zamanında ve eksiksiz şekilde yerine getirmek.
• Tecrübe
En az 5 yıl tecrübeli
• Eğitim Seviyesi
Ön Lisans(Mezun), Üniversite(Mezun)
• Askerlik Durumu
Muaf, Yapılmadı, Yapıldı
• Ehliyet
B sınıfı
