İş İlanı Hakkında
Süt ve süt ürünleri üretimi gerçekleştiren tesisimizde, personelimizin günlük yemek ihtiyacını hijyenik, lezzetli ve düzenli bir şekilde karşılayacak, mutfak düzeninden sorumlu olacak"Aşçı" arayışımız bulunmaktadır.
Belirlenen kişi sayısına göre haftalık menü planlamasını yapmak,
Yemeklerin hazırlık, pişirme ve sunum süreçlerini yönetmek,
Mutfak, yemekhane ve kullanılan ekipmanların temizliğini, hijyen kurallarına (HACCP vb.) uygun şekilde sağlamak,
Mutfak erzak ve malzeme stok takibini yapmak, eksikleri zamanında bildirmek.
Genel Nitelikler
Toplu yemek üretimi konusunda en az 2 yıl deneyimli,
Hijyen kurallarına ve gıda güvenliğine üst düzeyde dikkat eden (Hijyen Belgesi olan),
Türk mutfağına hakim, lezzetli ve dengeli menüler oluşturabilen,
Malzeme yönetimi ve porsiyon kontrolü konusunda titiz,
İletişimi güçlü, sorumluluk sahibi ve ekip çalışmasına yatkın.
Aday Kriterleri
Yapay zeka ile bu pozisyona özel mülakat provası yap.
Yapay zeka tarafından oluşturulan pozisyona özel sorularla mülakat provası yap, performansına dair anında geri bildirim al.
