İş İlanı Hakkında
İş İlanı Hakkında
Eğer tanımak istersen, Biz Kimiz?
1986 yılında dış ticaretle başlayan yolculuğumuz, bugün enerji, gıda, elektrik dağıtımı, girişim sermayesi ve teknoloji alanlarında Türkiye ekonomisine yön veren güçlü bir ekosisteme dönüşmüş durumda. Eksim Holding olarak yenilenebilir enerji, gıda üretimi, elektrik dağıtımı ve mobil şarj sistemleri alanlarındaki yatırımlarımızla sürdürülebilir kalkınmanın öncüleri arasında yer alıyoruz.
Saygı, çevreye duyarlılık, verimlilik ve etik değerlere bağlılık; insanı ve teknolojiyi merkezine alan kurumsal kültürümüzün yapı taşlarıdır. 20’nin üzerinde grup şirketimiz ve 10.000’i aşkın çalışma arkadaşımızla, farklı alanlarda aynı hedefe yürüyen dinamik bir ekosistemi temsil ediyoruz.
Dicle Elektrik Dağıtım A.Ş. bünyesinde Diyarbakır Lokasyonunda, yaklaşık günlük 1000 kişilik çalışan yemekhanesinde görevlendirilmek üzere "Aşçı" arayışımız bulunmaktadır.
Genel Nitelikler
- Tercihen Lise ve üzeri mezunu
- Toplu yemek üretimi alanında en az 4 yıl deneyimli,
- Tercihen 500 kişi ve üzeri kapasiteli yemekhanelerde görev almış,
- Gıda güvenliği, hijyen ve sanitasyon kurallarına hâkim,
- HACCP, ISO 22000 vb. gıda güvenliği sistemleri hakkında bilgi sahibi,
- Menü planlama, porsiyon kontrolü ve maliyet yönetimi konularında deneyimli,
- Ekip çalışmasına yatkın, iletişim becerileri güçlü ve sorumluluk sahibi,
- Yoğun çalışma temposuna uyum sağlayabilecek,
- Adli sicil kaydı bulunmayan,
- Tercihen Diyarbakır'da ikamet eden veya edebilecek.
İş Tanımı
- Günlük yemek menülerinin hazırlanmasını ve üretim süreçlerinin yürütülmesini sağlamak,
- Yaklaşık 1000 kişilik yemek üretimini kalite ve hijyen standartlarına uygun şekilde gerçekleştirmek,
- Gıda malzemelerinin uygun koşullarda muhafaza edilmesini ve stok takibini yapmak,
- Mutfak personelinin iş planlamasını ve koordinasyonunu sağlamak,
- İş sağlığı ve güvenliği kurallarına uygun şekilde çalışma ortamını sürdürmek,
- Yemeklerin lezzet, kalite ve sunum standartlarının korunmasını sağlamak,
- Yemekhane düzeni ve mutfak ekipmanlarının etkin kullanımını takip etmek.
Aday Kriterleri
Yapay zeka ile bu pozisyona özel mülakat provası yap.
Yapay zeka tarafından oluşturulan pozisyona özel sorularla mülakat provası yap, performansına dair anında geri bildirim al.
