Bulaşıkçı

Attaş Alarko Turistik Tesisler A.Ş.

Sorumluluklar:

• Otel bünyesindeki mutfak, restoran, bar, banket ve diğer yiyecek-içecek operasyonlarında kullanılan ekipmanların temizlik ve hijyen standartlarına uygun şekilde yıkanmasını sağlamak.
• Tabak, bardak, çatal, bıçak, tencere, tava, gastronom küvetleri ve diğer mutfak ekipmanlarının temizliğini gerçekleştirmek.
• Endüstriyel bulaşık makinelerini belirlenen prosedürler doğrultusunda kullanmak, günlük temizlik ve kontrollerini gerçekleştirmek.
• Bulaşıkhane, mutfak destek alanları, zeminler, duvarlar, giderler ve çalışma alanlarının temizlik ve düzenini sağlamak.
• Yıkama, durulama, dezenfeksiyon ve muhafaza süreçlerini otelin hijyen ve sanitasyon standartlarına uygun şekilde yürütmek.
• Temiz ekipman ve servis malzemelerinin ilgili mutfak ve operasyon alanlarına zamanında ulaştırılmasını sağlamak.
• Temiz ve kirli malzemelerin birbirinden ayrı tutulmasını sağlayarak çapraz bulaşma riskini önlemek.
• Kullanıma uygun olmayan, kırık, çatlak veya hasarlı ekipmanları ayırarak yöneticisine raporlamak.
• Temizlik ve dezenfeksiyon işlemlerinde kullanılan kimyasalları talimatlara uygun şekilde kullanmak ve muhafaza etmek.
• Su, elektrik, enerji ve temizlik kimyasallarının verimli kullanılmasına özen göstermek.
• Sorumlu olduğu makine, ekipman ve çalışma alanlarının bakım, temizlik ve düzenini sağlamak; arıza ve teknik sorunları yöneticisine bildirmek.
• Banket, toplantı, organizasyon, açık büfe ve yoğun servis operasyonlarında ihtiyaç duyulan ekipman desteğini sağlamak.
• İş sağlığı ve güvenliği kurallarına, kişisel koruyucu ekipman kullanımına ve çalışma alanı güvenliği standartlarına eksiksiz uymak.
• Gıda güvenliği, HACCP, hijyen ve sanitasyon prosedürlerini uygulamak.
• Görevini yerine getirirken kurum ilke ve prensiplerine azami özen göstermek.
• Görevini yerine getirirken kurum yönetmelikleri doğrultusunda hareket etmek.
• Kılık kıyafet ve kişisel hijyen konularında kurum standartlarına eksiksiz uymak.
• Şirketin orta ve uzun vadeli hedeflerinin belirlenmesine katkıda bulunmak.
• Şirketin hedefleri ve misafir ihtiyaçları doğrultusunda faaliyetlerinin yürütülmesine, misafir memnuniyetinin korunmasına ve geliştirilmesine katkı sağlamak.
• Şirket kültür ve değerlerine uygun davranmak.
• Hizmet standart ve prosedürlerini uygulamak.
• Görevi kapsamında Entegre Yönetim Sistemleri gerekliliklerini yerine getirmek.
• Kişisel Verilerin Korunması Kanunu kapsamında gizliliği göz önünde bulundurarak çalışmalarını sürdürmek.

·         Sürdürülebilirlik hedeflerinin çalışan deneyimi, eğitim, sosyal sorumluluk ve kurum kültürü uygulamalarına entegrasyonunu desteklemek

Aranan Nitelikler:

• Tercihen lise mezunu.
• Tercihen otelcilik veya yiyecek-içecek sektöründe stewarding alanında deneyimli.
• Tercihen 5 yıldızlı ve büyük ölçekli otel işletmelerinde çalışma deneyimine sahip.
• Hijyen, sanitasyon ve gıda güvenliği konularında bilgi sahibi.
• Endüstriyel bulaşık makineleri ve mutfak ekipmanlarının kullanımı konusunda bilgi sahibi.
• Vardiyalı çalışma sistemine uyum sağlayabilen.
• Fiziksel çalışma koşullarına ve yoğun operasyon temposuna uyum sağlayabilen.
• Takım çalışmasına yatkın ve farklı departmanlarla uyumlu çalışabilen.
• İletişim becerileri güçlü, disiplinli ve sorumluluk sahibi.
• Dikkatli, düzenli, titiz ve detay odaklı.
• Zaman yönetimi ve iş takibi konusunda başarılı.
• İş sağlığı ve güvenliği kurallarına duyarlı.
• Çözüm odaklı, öğrenmeye ve gelişime açık.

·         Sürdürülebilirlik faaliyetlerini araştıran, takip eden, analiz ederek iş süreçlerine uygulayan

·         Enerji verimliliği, karbon ayak izi, AB Yeşil Mutabakat ve çevreye duyarlı üretim konusunda projeler üreten ve/veya mevcut projelere destek olan

Alarko Şirketler Topluluğu olarak istihdamda eşit fırsatlar sunmayı temel bir ilke olarak benimsiyoruz. Tüm adaylarımızı adil ve eşit koşullarda değerlendiriyor, farklılıkların bizi daha güçlü ve zengin kıldığına inanıyoruz. İnsan Hakları Evrensel Beyannamesi ve Uluslararası Çalışma Örgütü standartları doğrultusunda, işe alım süreçlerimizde ayrımcılığa hiçbir koşulda yer vermiyor; Çeşitlilik, Eşitlik ve Kapsayıcılığı kültürümüzün temel taşlarından biri olarak benimsiyoruz.

#Çeşitlilik,Eşitlik&Kapsayıcılık #CinsiyetEşitliğiniDestekliyoruz #EşitFırsat #FarklılıklarZenginliktir #BirlikteDahaGüçlüyüz

Bu iş ilanına başvurarak İş Başvuruları için Kişisel Verilerin İşlenmesine İlişkin Bildirimi veKişisel Verilerin İşlenmesine İlişkin Bildirimi kabul etmiş sayılırsınız.