Bulaşıkçı

CEMSU ASANSÖR MÜHENDİSLİK LTD. ŞTİ.

Yiyecek ve içecek hizmeti veren işletmemizde, mutfak ekibimize destek olacak birBulaşıkçı arıyoruz. Bu pozisyonda, mutfak hijyen standartlarını koruyarak bulaşıkların ve mutfak ekipmanlarının temizliği ile düzeninden sorumlu olacaksınız. Dinamik ve yoğun tempolu bir çalışma ortamında, ekip arkadaşlarınızla uyum içinde çalışarak hizmet kalitemize katkı sağlamanızı bekliyoruz.

Genel Nitelikler

• En az ilköğretim mezunu,
• Tercihen benzer pozisyonda deneyimli,
• Hijyen ve sanitasyon kurallarına hakim, bu konuda titiz,
• Fiziksel olarak dayanıklı, yoğun çalışma temposuna uyum sağlayabilen,
• Düzenli ve işini planlı yürütebilen,
• Titiz ve detaylara önem veren,
• Zaman yönetimi becerileri gelişmiş,
• Ekip çalışmasına / takım çalışmasına yatkın, iletişim becerileri gelişmiş,
• İş sağlığı ve güvenliği kurallarına uygun çalışmaya özen gösteren.

Görev ve Sorumluluklar

• Yemek servisi öncesi ve sonrası mutfakta kullanılan tabak, bardak, çatal, kaşık gibi tüm servis ekipmanlarının yıkanması, durulanması ve kurulanması,
• Bulaşık yıkama makinelerinin doğru ve etkin şekilde kullanılması, makineye sığmayan büyük tencere, kazan vb. ekipmanların elde yıkanması,
• Yıkanan malzemelerin kontrol edilerek lekesiz ve hijyenik olduğundan emin olunması, gerekirse özel temizlik ürünleri ile yeniden temizlenmesi,
• Temizlenen ekipmanların türlerine göre sınıflandırılması ve ilgili raf, dolap veya alanlara düzenli şekilde yerleştirilmesi,
• Mutfak ve bulaşıkhane alanlarının genel temizliğinin ve düzeninin sağlanması,
• Ocak, fırın, tezgah, davlumbaz ve benzeri mutfak ekipmanlarının periyodik temizliğinin yapılması,
• Atıkların işletme prosedürlerine ve hijyen kurallarına uygun şekilde ayrıştırılması ve atılması,
• Temizlik malzemeleri ve ekipmanlarının doğru ve güvenli şekilde kullanılması, eksiklerin ilgili kişilere bildirilmesi,
• İhtiyaç halinde mutfak ekibine hazırlık ve temizlik süreçlerinde destek verilmesi,
• Bağlı olduğu yöneticinin verdiği görev ve talimatlara uygun şekilde günlük iş planının zamanında tamamlanması.

Yukarıdaki niteliklere uygun olduğunuzu düşünüyorsanız başvurularınızı bekliyoruz.