Gıda Teknikeri (Numune ve Ürün Takip Sorumlusu)

DELTA GROUP MEFRUŞAT İHRACAT İTHALAT SANAYİ TİCARET LİMİTED ŞİRKETİ

GIDA TEKNİKERİ (NUMUNE VE ÜRÜN TAKİP SORUMLUSU)

Çalışma Yeri: Tekirdağ / Ergene – Ulaş OSB

Çikolata ve şekerleme üretimi alanında faaliyet gösteren Lilva Chocolate bünyesinde; üretim ve kalite kontrol süreçlerinde aktif görev alacak, ürün numunelerinin hazırlanması, saklanması ve takibini gerçekleştirecek, müşteri numune sunumlarını organize edecek ve fabrika içi teknik süreçlerde koordinasyonu sağlayacak Gıda Teknikeri (Numune ve Ürün Takip Sorumlusu) arayışımız bulunmaktadır.

ÖNEMLİ: ADAYLARIN ÇİKOLATA ÜRETİMİ KONUSUNDA BİLGİ VE DENEYİM SAHİBİ OLMASI, İNGİLİZCE BİLMESİ VE MICROSOFT WORD İLE EXCEL PROGRAMLARINI ETKİN KULLANABİLMESİ ZORUNLUDUR. BU ŞARTLARIN TAMAMINI KARŞILAMAYAN ADAYLARIN BAŞVURULARI DEĞERLENDİRMEYE ALINMAYACAKTIR.

GENEL NİTELİKLER

• Üniversitelerin Gıda Mühendisliği, Gıda Teknolojisi veya ilgili bölümlerinden mezun,

• Çikolata üretimi, ürün özellikleri ve kalite kontrol süreçlerinde bilgi ve deneyim sahibi,

• İngilizce okuyabilen, yazabilen ve müşterilerle iletişim kurabilecek düzeyde İngilizce bilgisine sahip,

• Microsoft Word ve Excel programlarını etkin kullanabilen; veri takibi, tablo hazırlama ve raporlama konusunda deneyimli,

• Çikolata üretim prosesleri, hammadde, yarı mamul ve son ürün kalite kontrolleri hakkında bilgi sahibi,

• Gıda güvenliği, hijyen, sanitasyon ve GMP uygulamalarına hâkim,

• Tercihen ISO 22000, BRCGS Food ve HACCP sistemleri hakkında bilgi sahibi,

• Numune hazırlama, ürün kontrolü, stok takibi ve teknik dokümantasyon süreçlerinde görev alabilecek,

• Ürün ve ambalaj kontrollerini gerçekleştirebilecek, ölçüm ve görsel raporlama yapabilecek,

• Üretim sahasında aktif çalışabilecek, farklı departmanlarla koordinasyon sağlayabilecek,

• Planlama, organizasyon ve iş takibi becerileri gelişmiş,

• Dikkatli, disiplinli, çözüm odaklı, sorumluluk sahibi ve iletişim becerileri güçlü,

• Verilen görevleri zamanında ve eksiksiz yerine getirebilen,

• Çorlu, Ergene ve çevresinde ikamet eden veya edebilecek.

İŞ TANIMI

Numune Yönetimi ve Müşteri Sunumları

• Üretim hatlarından ürün numunelerini almak, gerekli kontrolleri gerçekleştirmek ve kayıt altına almak,

• Üretimden alınan şahit numunelerin uygun koşullarda etiketlenmesini, saklanmasını ve izlenebilirliğini sağlamak,

• Numune stoklarını, ürün çeşitliliğini, üretim ve son tüketim tarihlerini düzenli olarak takip etmek,

• Müşteri taleplerine uygun ürün numunelerini hazırlamak, paketlemek ve gönderim süreçlerini takip etmek,

• Fabrikayı ziyaret eden yerli ve yabancı müşterilere ürün numunelerini hazırlamak, sunmak ve ürün özellikleri hakkında bilgi vermek,

• Gerektiğinde İngilizce ürün tanıtımı ve numune sunumu gerçekleştirmek,

• Yeni geliştirilen ürünlerin numune hazırlık ve takip süreçlerinde Ar-Ge ve üretim ekipleriyle koordineli çalışmak,

• Numune saklama alanının düzenini, temizliğini ve stok kayıtlarını takip etmek.

Üretim ve Kalite Kontrol

• Çikolata üretim süreçlerinde ürünlerin kalite ve gıda güvenliği gerekliliklerine uygunluğunu kontrol etmek,

• Hammadde, yarı mamul ve son ürün kontrollerine destek vermek,

• Ürünlerin gramaj, görünüm, dolgu, ambalaj ve genel kalite kontrollerini gerçekleştirmek,

• Üretim alanlarında hijyen, sanitasyon ve GMP uygulamalarını takip etmek,

• Kalite kontrol analizlerini gerçekleştirmek, sonuçlarını kayıt altına almak ve raporlamak,

• Tespit edilen uygunsuzlukları ilgili birimlere bildirmek ve alınan aksiyonları takip etmek,

• Ürün spesifikasyonları, kalite kontrol formları ve teknik dokümanların hazırlanmasına destek olmak.

Teknik Takip ve Departmanlar Arası Koordinasyon

• Üretim sahasında talep edilen ürün, numune, ambalaj ve proses kontrollerini gerçekleştirmek,

• Ürün kutuları, ambalaj malzemeleri, etiketler ve diğer üretim materyallerine ait ölçü, fotoğraf, video ve teknik bilgileri temin etmek,

• Ürün ve ambalaj bilgilerinin doğruluğunu kontrol ederek ilgili yöneticilere iletmek,

• Üretim, kalite, Ar-Ge, ambalaj ve depo departmanları arasında bilgi akışını ve koordinasyonu desteklemek,

• Üretim ve kalite verilerini Excel üzerinden düzenlemek, analiz etmek ve raporlamak,

• İngilizce ürün spesifikasyonları, teknik dokümanlar ve müşteri talepleri üzerinde çalışmak,

• İç ve dış denetimlere yönelik dokümantasyon ve hazırlık çalışmalarına destek vermek,

• Yöneticiler tarafından talep edilen saha kontrollerini, numune ve ürün takip işlemlerini zamanında gerçekleştirerek doğru, eksiksiz ve güncel bilgilerin düzenli olarak iletilmesini sağlamak.

ZORUNLU BAŞVURU ŞARTLARI

ADAYLARIN AŞAĞIDAKİ ÜÇ ŞARTIN TAMAMINI KARŞILAMASI ZORUNLUDUR:

1. ÇİKOLATA ÜRETİMİ KONUSUNDA BİLGİ VE DENEYİM SAHİBİ OLMAK.

2. İNGİLİZCE OKUMA, YAZMA VE SÖZLÜ İLETİŞİM KURABİLMEK.

3. MICROSOFT WORD VE EXCEL PROGRAMLARINI ETKİN KULLANABİLMEK.

BU ŞARTLARDAN HERHANGİ BİRİNİ KARŞILAMAYAN ADAYLARIN BAŞVURULARI DEĞERLENDİRMEYE ALINMAYACAKTIR.

Çalışma Yeri: Lilva Chocolate – Ulaş Organize Sanayi Bölgesi, Ergene / Tekirdağ