Kasap

Dikili Çiftlik A.Ş.

Şirketimizin Dikili/İzmir'de bulunan 3.000 baş kapasiteli entegre büyükbaş hayvan çiftliği içerisindeki et parçalama tesisinde görev alacak Kasap pozisyonu için ekip arkadaşı arıyoruz.

Genel Nitelikler

• Büyükbaş hayvan kesimi konusunda tecrübeli
• Karkasın parçalanması, kemikten ayrılması, kıyma ve kuşbaşı hazırlanması gibi temel kasaplık işlemleri konusunda bilgi sahibi
• Gıda güvenliği ve hijyen kurallarına uygun çalışma bilincine sahip, kişisel bakımına özen gösteren,
• Vardiyalı çalışma düzenine ve gerektiğinde hafta sonu çalışmaya uyum sağlayabilen,
• Tercihen et ve et ürünleri, gıda veya perakende alanında deneyimli,
• İş sağlığı ve güvenliği kurallarına uygun çalışmaya özen gösteren.
• Dikili'de ikamet edebilecek

Görev ve Sorumluluklar

• Büyükbaş hayvan kesimi yapmak,
• Büyükbaş hayvandan elde edilen etlerin işletme standartlarına uygun şekilde parçalanması, kemikten ayrılması ve sınıflandırılması,
• Müşteri taleplerine göre etlerin kıyma, kuşbaşı, biftek vb. formlarda hazırlanması ve porsiyonlanması,
• Kesim, doğrama, kıyma çekme gibi işlemlerde kullanılan ekipman ve makinelerin temizliği, bakımı ve güvenli kullanımı,
• Çalışma alanının gıda hijyeni kurallarına uygun şekilde temiz, düzenli ve güvenli tutulması,
• İşletmenin genel prosedürleri, hijyen talimatları ve kalite standartlarına eksiksiz uyulması.

Yukarıdaki niteliklere uygun olduğunuzu düşünüyorsanız, Dikili Çiftlik A.Ş. bünyesinde Kasap pozisyonu için başvurularınızı bekliyoruz.