Aşçı

DoubleTree by Hilton

Açık Holding, 25 şirketi ve 3.000’i aşkın çalışanıyla, 12 ülkede yenilikçi yaklaşımlarıyla teknolojiyi odağına alarak daha iyi bir gelecek için çalışmaktadır. Teknoloji merkezli bir şirketler topluluğu olarak; telekomünikasyon & bilişim teknolojileri, havacılık & savunma sanayii, mühendislik & inşaat & gayrimenkul, dijital altyapı teknolojileri, sağlık & sağlık teknolojileri ile turizm olmak üzere altı kritik alanda faaliyet göstermektedir.

Açık Holding’in turizm alanındaki ilk yatırımı olan, DoubleTree by Hilton Çanakkale, Çanakkale’nin ilk uluslararası oteli ve Türkiye’de Digital Key altyapısıyla hazırlanan 3. otel olma özelliğine sahiptir. Alanında uzman kadrosu ve kişiselleştirilmiş hizmeti ile misafirlerine konaklama, toplantı, etkinlik, spa ve restoran hizmeti sunmaktadır.

Açık Holding'in Çanakkale lokasyonunda görevlendirilmek üzere, aşağıdaki iş tanımını gerçekleştirecek ve belirtilen niteliklere uygun “Aşçı” aramaktayız.

Genel Nitelikler

• Otel ve restoran mutfaklarında benzer pozisyonda deneyim sahibi,
• Türk mutfağı ve uluslararası mutfak konusunda kendini geliştirmiş,
• Takım çalışmasına yatkın, problem çözme becerisi gelişmiş,
• İletişim becerileri güçlü ve misafir memnuniyeti odaklı,
• Gıda güvenliği hakkında bilgi sahibi ve hijyen kurallarına özen gösteren,
• Sorumluluk ve prensip sahibi,
• Güler yüzlü ve kişisel bakımına özen gösteren,
• Vardiyalı çalışma sistemine uyum sağlayabilen adayların başvurularını bekliyoruz.

İş Tanımı

• Yiyeceklerin hazırlanması ve saklanmasını şirket standartlarına uygun olmasını sağlamak.
• Tabak sunumlarına özen göstermek ve kalite standardını korumak.
• Mutfak ekipmanlarını dikkatli kullanmak ve bakımının yapılmasını sağlamak.
• Tüm ürünlerin gıda güvenliği kurallarına uygun hazırlanmasını sağlamak.
• Hazırlık ve pişirme süreçlerinde hijyen kurallarına uymak.
• Yemek pişirme süreçlerinde diğer mutfak personeli ile koordinasyon sağlamak.