Yiyecek İçecek Müdürü
İş İlanı Hakkında
Yiyecek ve İçecek sektöründe faaliyet gösteren firmamızda, operasyonel süreçleri yönetebilecek, müşteri memnuniyetini en üst düzeyde tutacak ve ekibimize liderlik edecek bir Yiyecek İçecek Müdürü arıyoruz. Bu pozisyonda, restoran ve bar operasyonlarının etkin bir şekilde yönetilmesi, maliyet kontrolü ve kalite standartlarının sağlanması gibi görevlerde bulunacaksınız. Dinamik bir çalışma ortamında, yenilikçi çözümler üreterek, sektördeki en iyi uygulamaları hayata geçirecek bir lider arıyoruz.
Genel Nitelikler
- Üniversitelerin Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik bölümlerinden mezun
- En az 2 yıl Yiyecek İçecek Müdürü pozisyonunda deneyim
- İleri düzeyde İngilizce bilgisi
- İşyerinde çalışma modeline uyum sağlayabilen
- B sınıfı sürücü belgesine sahip
- Güçlü liderlik ve iletişim becerilerine sahip
- Müşteri odaklı hizmet anlayışına sahip
- Problem çözme ve analitik düşünme yeteneği gelişmiş
- Yiyecek ve içecek trendlerini yakından takip eden
- Finansal raporlama ve bütçe yönetimi konularında deneyimli
- Takım çalışmasına yatkın ve motivasyon sağlayabilen
Rol ve Sorumluluklar
- Restoran ve bar operasyonlarının günlük yönetimini sağlamak
- Müşteri memnuniyetini artırmak için stratejiler geliştirmek
- Operasyon Yönetimi ve Yönetim ve Organizasyon süreçlerini etkin bir şekilde yürütmek
- Personel eğitimlerini planlamak ve uygulamak
- Maliyet kontrolü ve bütçe yönetimi yapmak
- Kalite standartlarının korunmasını sağlamak
- Yiyecek ve içecek menülerinin geliştirilmesine katkıda bulunmak
- Tedarikçilerle ilişkileri yönetmek ve en iyi fiyatları sağlamak
- Geri bildirimleri analiz ederek hizmet kalitesini artırmak
- Yenilikçi projeler geliştirerek işletmenin rekabet gücünü artırmak
- Günlük operasyonel raporlamaları hazırlamak ve üst yönetime sunmak
Aday Kriterleri
Yapay zeka ile bu pozisyona özel mülakat provası yap.
Yapay zeka tarafından oluşturulan pozisyona özel sorularla mülakat provası yap, performansına dair anında geri bildirim al.
Şirket Hakkında
Doubletree by Hilton İstanbul-Avcılar DoubleTree by Hilton İstanbul-Avcılar, çevre ile uyumlu benzersiz bir kişiliğe sahip yüksek düzeyde bir misafirperverlik sunarak, özel veya iş amaçlı seyahatler için tasarlanmış mimari yapısı, misafirlerini rahat ettirmek için her detayın düşünüldüğü hizmet anlayışı ile konukların ihtiyaçlarını karşılamayı amaçlamaktadır. Yatırımı ve inşaası SONKAR TURİZM tarafından gerçekleştirilen 26 katlı otelimiz, Türkiye’nin ilk, Avrupa’nın en yüksek çelik binası olma özelliğine sahiptir.
Yan Haklar
- Yemekhane
Bu Pozisyon İçin Sık Paylaşılan Maaşlar
Yiyecek İçecek Müdürü Maaşları