Pasta Ustası

E.Özgörkey Grubu

Tatlı ve pastacılık üretimi gerçekleştiren tesisimizde görevlendirilmek üzere, üretim süreçlerinde aktif rol alacak, kalite ve hijyen standartlarına önem veren "Pasta Ustası" arayışımız bulunmaktadır.

Aranan Nitelikler

• En az 3 yıl benzer pozisyonda deneyim sahibi,
• Tercihen pastacılık, unlu mamuller veya gıda üretimi alanında çalışmış,
• Pasta, tatlı ve unlu mamul üretim süreçlerine hakim,
• Gıda güvenliği ve hijyen kurallarına önem veren,
• Takım çalışmasına yatkın,
• Sorumluluk sahibi, dikkatli ve disiplinli,
• Gerektiğinde vardiyalı çalışma düzenine uyum sağlayabilecek,
• Erkek adaylar için askerlik hizmetini tamamlamış,
• İzmir'de ikamet eden veya edebilecek.

İş Tanımı

• Günlük üretim planına uygun olarak pasta, tatlı ve unlu mamul üretim faaliyetlerini gerçekleştirmek,
• Üretim öncesi gerekli hazırlıkları yapmak ve üretim organizasyonuna destek vermek,
• Üretim süreçlerinde kalite, hijyen ve gıda güvenliği standartlarına uygun çalışmak,
• Üretim sırasında kullanılan ekipman, araç ve gereçlerin doğru ve güvenli kullanımını sağlamak,
• Ekipmanlarda oluşabilecek eksiklik veya arızaları ilgili yöneticisine bildirmek,
• Ürünlerde kalite, hijyen veya hammadde kaynaklı uygunsuzluk tespit edilmesi durumunda ilgili yöneticisini bilgilendirmek ve gerekli aksiyonların alınmasına destek olmak,
• Üretim alanının ürün geçişlerinde, molalarda ve vardiya sonunda temiz ve düzenli tutulmasını sağlamak,
• Gerektiğinde fırın, paketleme ve diğer üretim alanlarında görev almak,
• Şirket prosedürleri ile kalite ve gıda güvenliği kurallarına uygun çalışmak,
• Üretim süreçlerinde ekip içi koordinasyonu desteklemek ve gerekli bilgileri zamanında paylaşmak,
• Gerektiğinde bölüm ustasına vekalet etmek.