Gıda Teknikeri

EGEPAK AMBALAJ GIDA PAKETLEME SAN. VE TİC. LTD. ŞT

Genel Nitelikler

• Gıda Teknolojisi Meslek Lisesi veya MYO mezunu,

• Gıda  sektöründe üretim ve kalite kontrol süreçlerinde en az 2 yıl deneyimli,

• ISO 9001, ISO 22000 (HACCP) veya BRC/IFS gibi Kalite ve Gıda Güvenliği Yönetim Sistemleri konusunda tecrübeli ve dokümantasyona hakim,

• Üretim hattı takibi, hammadde ve son ürün analizleri konularında pratik bilgi sahibi,

• İş takibi ve süreç yönetimine sahip, 

• Hijyen (GMP/GHP), İSG ve iş disiplini kurallarına önem veren,

• MS Office programlarını etkin kullanabilen,

• Günlük, haftalık ve aylık raporlama yapabilen, 

• Problem çözme ve iletişim becerileri gelişmiş, ekip çalışmasına yatkın.

Görev ve Sorumluluklar

• Üretim hattının günlük takibini yapmak, belirlenen reçete ve standartlara uygun üretilmesini sağlamak,

• Tüm üretim süreçlerinde nihai ürün çıkışına kadar olan tüm kalite kontrol ve analiz süreçlerini yürütmek,

• Kalite Yönetim Sistemleri (ISO 9001, ISO 22000 vb.) kapsamındaki dokümantasyon, kayıt ve iç denetim hazırlıklarına destek vermek,

• Uygunsuzluk durumlarında DÖF (Düzeltici Önleyici Faaliyet) süreçlerini başlatmak ve takibini yapmak,

• Üretim alanındaki hijyen, sanitasyon ve GMP standartlarının korunmasını denetlemek.