Üretim Gıda Teknikeri

FELLAS GIDA VE SAĞLIK ÜRÜNLERİ SAN. VE TİC. A.Ş.

İş Tanımı

Üretim ekibimizde yer alarak, üretim süreçlerinin planlanan şekilde ilerlemesini destekleyecek, üretim kayıtları ve stok takibini titizlikle yürütecek  Üretim Gıda Teknikeri arıyoruz.

Aranan Nitelikler

• Üniversitelerin ilgili bölümlerinden mezun,
• Tercihen gıda üretim sektöründe en az 3-4 yıl deneyimli,
• Üretim hatlarının işleyişi, makine kullanımı ve üretim süreçleri hakkında bilgi sahibi,
• Üretim verilerini takip edebilen ve MS Office programlarını, özellikle Excel’i kullanabilen,
• Tercihen ERP sistemleri konusunda deneyimli,
• Ekip koordinasyonu ve organizasyon becerileri gelişmiş,
• Problem çözme, analitik düşünme ve iş takibi becerileri güçlü,
• İletişimi kuvvetli, sorumluluk sahibi ve sonuç odaklı,
• Vardiyalı çalışma düzenine ve üretim ortamının koşullarına uyum sağlayabilen.

Temel Sorumluluklar

• Sorumlu olduğu üretim hattının günlük üretim planına uygun şekilde çalışmasını sağlamak,
• Hat çalışanlarının görev dağılımını ve günlük iş akışını koordine edilmesi,
• Üretim sırasında oluşan duruşları, verimlilik sapmalarını takip etmek; gerekli aksiyonları almak ve ilgili birimlerle iletişimini sağlamak
• Makine ve ekipmanların doğru kullanıldığını, başlangıç ayarlarının ve operatör kontrollerinin talimatlara uygun yapıldığını takip etmek,
• Reçeteye, ürün spesifikasyonlarına ve üretim talimatlarına uygun üretim yapılması
• Üretim miktarlarını, fireleri, duruşları ve hat performansını takip ve raporlama  
• Ürün değişimi, hat temizliği ve üretime hazırlık süreçlerinin prosedürlere uygun yürütülmesini sağlamak,
• Kalite uygunsuzluklarını, makine arızalarını ve iş güvenliği risklerini tespit ederek ilgili birimlerle koordineli şekilde çözüm sürecini yürütmek,
• Üretim miktarlarını ve gün sonu üretim kayıtlarını kontrol etmek.
• Periyodik stok sayımlarına katılmak ve stok farklılıklarını raporlamak
• Gıda güvenliği, hijyen, kalite ve iş sağlığı ve güvenliği kurallarının uygulanmasını sağlamak,
• Üretim, kalite, bakım, planlama ve depo ekipleriyle koordineli çalışma
• Üretim kayıplarının azaltılması, iş gücü verimliliğinin artırılması ve sürekli iyileştirme çalışmalarına katkıda bulunmak.