Mutfak Şefi/ Hampton By Hilton Eskişehir

Gizli Firma

Eskişehir (Odunpazarı)

8 saat önce güncellendi info

İş Yerinde Tam Zamanlı Uzman Yiyecek ve İçecek

İlk başvuranlardan ol!

Benzer ilanları keşfetmek için iş alarmı kur

Mutfak ŞefiEskişehir

İş İlanı Hakkında

Yakında açmayı planladığımız “Hampton by Hilton Eskişehir” Oteline “Mutfak Şefi” arayışımız bulunmaktadır.

Genel Nitelikler:

Uluslararası Otellerde en az 3 yıl çalışmış,
Uluslararası ve yöresel mutfak konusunda tecrübeli,
Maliyet, Reçetelendirme ve Menu oluşturma konularında deneyimli,
Mutfak ekipman ve malzemeleri kullanımı konusunda deneyimli,
HACCP, Gıda Güvenliği ve Hijyen kuralları konularında bilgi sahibi ve titizlikle uygulayabilecek,
Aynı zamanda Bulaşıkhane operasyonuna hakim,
Liderlik vasıflarına sahip,
Misafir memnuniyeti odaklı

İş Tanımı

Otel Mutfak operasyonunun tüm sorumluluğunu alarak ekibini etkin bir biçimde yönetmek,
Maliyet hesaplarını titizlikle dikkate alarak, yöreye en uygun menü kalemlerini belirlemek ve reçeteleri hazırlamak,
Ay sonu yiyecek maliyet hesaplamasını Üst Yönetime raporlamak,
HACCP, Gıda mevzuatı ve hijyen kurallarını titizlikle uygulamak
Mutfak maliyetlerini en düşük seviyede tutarak Otelin Finansal hedeflerine ulaşması konusunda en yüksek katkıyı sağlamak,
Bulaşıkhane faaliyetlerinden tamamen sorumlu olmak,
Hampton by Hilton Marka ve Operasyon standartlarını sürekli bir şekilde sağlamak ve kurallarını eksiksiz uygulamak,
Misafir ve Personel memnuniyetlerine en üst seviyede katkı sağlamak.

Aday Kriterleri

• Tecrübe

3 - 5 yıl arası

• Eğitim Seviyesi

Lise(Mezun), Üniversite(Mezun)

• Askerlik Durumu

Yapıldı

• Ehliyet

B sınıfı

Şirket Hakkında

Gizli Firma

Şirket Bilgileri Neden Görünmüyor?

Bu şirket, bilgilerini gizli tutmayı tercih ediyor. Şirketle iletişime geçerek paylaşılan bilgilerin doğru olduğunu teyit ettik. Başvurunun değerlendirilmesi halinde şirket seninle gerekli bilgileri paylaşacaktır.