Şef

Gizli Firma

Grubumuzun yeni gastronomi markası için, Antalya'da açılacak olan ilk şubemizin mutfak operasyonunu yönetecek güçlü bir Mutfak Şefi arıyoruz.

Dünya mutfaklarının modern yorumlarını sunan, pişirme teknikleri ve estetik tabak sunumlarıyla fark yaratmayı hedefleyen yeni nesil bir gastronomi konseptidir.

Bu vizyonu birlikte büyütecek, mutfağın hem operasyonel hem de yaratıcı tarafını yönetecek bir şef arıyoruz.

Aranan Nitelikler

·       Dünya mutfağı konusunda deneyimli ve farklı mutfak kültürlerine hakim

·       Modern ve klasik pişirme tekniklerini bilen

·       Tabak sunumu ve gastronomi estetiği konusunda ileri düzeyde yetkin

·       Yeni nesil mutfak trendlerini ve global gastronomi akımlarını takip eden

·       Menü geliştirme, reçete standardizasyonu ve maliyet kontrolü konularında deneyimli

·       Dinamik, yaratıcı ve ekip yönetimi güçlü 

Mutfak Şefi alınacaktır.