Aşçı Yardımcısı
İş İlanı Hakkında
Grup şirketlerimizden Müessese Yemek Hizmetleri şirketimizde istihdam edilecek Üretim Mutfak bölümünde görev alacak, aşağıdaki niteliklere sahip;
Genel Nitelikler
- Toplu yemek üretiminde en az 1-2 yıl deneyimli, mutfak hiyerarşisini bilen,
- Türk mutfağına hâkim, sıcak yemeklerin ön hazırlık (doğrama, marine vb.) ve pişirme süreçlerinde deneyim sahibi,
- Tercihen Hijyen Belgesi ve mesleki eğitim sertifikasına sahip,
- HACCP ve ISO 22000 gıda güvenliği kurallarını titizlikle uygulayabilen,
- Temizlik ve düzeni ön planda tutan, dinamik, takım çalışmasına yatkın,
- Vardiyalı sistemde çalışabilecek,
- Tercihen İstanbul Avrupa Yaka'nda ikamet eden.
İş Tanımı ve Sorumluluklar
- Sıcak üretim için Aşçı tarafından verilen tüm hazırlık ve pişirme görevlerini yerine getirmek,
- Menüde yer alan yemeklerin sebze, et ve diğer içeriklerinin reçetelere uygun şekilde ön hazırlığını yapmak,
- Pişirme süreçlerinde aktif destek,
- Çalışılan alanın, kullanılan araç-gereçlerin ve ekipmanların hijyenini ve temizliğini sağlamak,
- Malzeme eksiklerini takip ederek Aşçıyı bildirmek ve gelen ürünlerin kalite kontrol süreçlerine destek olmak
“Aşçı Yardımcısı” arayışımız bulunmaktadır.
Aday Kriterleri
Yapay zeka ile bu pozisyona özel mülakat provası yap.
Yapay zeka tarafından oluşturulan pozisyona özel sorularla mülakat provası yap, performansına dair anında geri bildirim al.
Şirket Hakkında
Gürsoy Grup; inşaat, maden, hizmet, eğlence, sanayi, gıda ve enerji sektörlerinde faaliyet göstermektedir. Gürsoy Grup; İnşaat sektöründe; Güryapı, Maden sektöründe; Blackgreen, BG Maden, Erkay Maden, BG Ferrokrom Hizmet sektöründe; Vialand Alışveriş Merkezi, Vialand Palace Hotel, Venezia Outlet Alışveriş Merkezi, Eğlence sektöründe; Vialand Tema Park, Sanayi sektöründe; Gürmak Demiryolu, Gıda sektöründe; Şehrekmek, Müessese, Enerji sektöründe; Pilstop, Sosyal Sorumluluk alanında ise Gürsoy Vakfı olarak çalışmalarını sürdürmektedir.
Yan Haklar
- Yemekhane