Barmen / Barmaid Aranıyor – Yaz Sezonu
Balıkesir Gömeç’te, denize sıfır konumda hizmet veren restoranımız için yaz sezonunda bizimle çalışacak, bar yönetimini üstlenebilecek deneyimli birBarmen / Barmaid arıyoruz.
Aradığımız ekip arkadaşının, yalnızca klasik bar operasyonunu yürütmekle kalmayıp; gerektiğindebeach konseptine uygun ferah ve yaratıcı kokteyller, gerektiğinde isefine dining yemek eşleşmelerine uygun özel kokteyl menüleri oluşturabilecek vizyona ve yetkinliğe sahip olmasını bekliyoruz.
İş Tanımı:
- Bar bölümünün günlük operasyonunu düzenli ve profesyonel şekilde yürütmek
- Klasik ve modern kokteyl hazırlıklarına hakim olmak
- Mekân konseptine ve servis yapısına uygun içecek/kokteyl menüleri oluşturmak
- Bar stok takibi, ürün düzeni ve genel bar yönetimini sağlamak
- Yoğun servis temposunda hızlı, düzenli ve kaliteli çalışmak
- Misafir memnuniyetini ön planda tutarak servis kalitesine katkı sağlamak
Aranan Nitelikler:
- Bar alanında deneyimli
- Bar ürünleri, alkollü/alkolsüz içecekler ve kokteyl hazırlama konusunda iyi seviyede bilgi sahibi
- Yaratıcı sunum ve menü geliştirme becerisi olan
- Hem beach konseptine hem de yemek yanı/fine dining içecek kurgusuna uyum sağlayabilecek
- Düzenli, sorumluluk sahibi, iletişimi güçlü
- Sezonluk çalışmaya uygun
- Takım çalışmasına yatkın ve bar bölümünü iyi şekilde organize edebilen
Çalışma Dönemi ve Konaklama:
- İş başlangıcı: Mayıs ayının son haftası
- Çalışma süresi: Yaz sezonu boyunca
- Restoranımıza ait lojmanda sezon boyunca konaklama imkânı sağlanacaktır.
Yaptığı işe özen gösteren, barı yalnızca içecek hazırlanan bir alan olarak değil, mekân deneyiminin önemli bir parçası olarak gören adayların başvurularını bekliyoruz.
• Tecrübe
En az 2 yıl tecrübeli
• Eğitim Seviyesi
Lise(Mezun)
• Yabancı Dil
İngilizce(Okuma : Temel, Yazma : Temel, Konuşma : Temel)