Olmo Restaurant&Beach İçin Barmen / Barmaid

IDA

Barmen / Barmaid Aranıyor – Yaz Sezonu

Balıkesir Gömeç’te, denize sıfır konumda hizmet veren restoranımız için yaz sezonunda bizimle çalışacak, bar yönetimini üstlenebilecek deneyimli birBarmen / Barmaid arıyoruz.

Aradığımız ekip arkadaşının, yalnızca klasik bar operasyonunu yürütmekle kalmayıp; gerektiğindebeach konseptine uygun ferah ve yaratıcı kokteyller, gerektiğinde isefine dining yemek eşleşmelerine uygun özel kokteyl menüleri oluşturabilecek vizyona ve yetkinliğe sahip olmasını bekliyoruz.

İş Tanımı:

• Bar bölümünün günlük operasyonunu düzenli ve profesyonel şekilde yürütmek
• Klasik ve modern kokteyl hazırlıklarına hakim olmak
• Mekân konseptine ve servis yapısına uygun içecek/kokteyl menüleri oluşturmak
• Bar stok takibi, ürün düzeni ve genel bar yönetimini sağlamak
• Yoğun servis temposunda hızlı, düzenli ve kaliteli çalışmak
• Misafir memnuniyetini ön planda tutarak servis kalitesine katkı sağlamak

Aranan Nitelikler:

• Bar alanında deneyimli
• Bar ürünleri, alkollü/alkolsüz içecekler ve kokteyl hazırlama konusunda iyi seviyede bilgi sahibi
• Yaratıcı sunum ve menü geliştirme becerisi olan
• Hem beach konseptine hem de yemek yanı/fine dining içecek kurgusuna uyum sağlayabilecek
• Düzenli, sorumluluk sahibi, iletişimi güçlü
• Sezonluk çalışmaya uygun
• Takım çalışmasına yatkın ve bar bölümünü iyi şekilde organize edebilen

Çalışma Dönemi ve Konaklama:

• İş başlangıcı: Mayıs ayının son haftası
• Çalışma süresi: Yaz sezonu boyunca
• Restoranımıza ait lojmanda sezon boyunca konaklama imkânı sağlanacaktır.

Yaptığı işe özen gösteren, barı yalnızca içecek hazırlanan bir alan olarak değil, mekân deneyiminin önemli bir parçası olarak gören adayların başvurularını bekliyoruz.