Aşçı

KİBSAŞ Karadeniz İnşaat ve Beton San. ve Tic. A.Ş.

İnşaat sektöründe faaliyet gösteren firmamız için, yaratıcı ve yenilikçi yemekler hazırlayacak bir Aşçı arıyoruz. Mutfak kültürüne hakim, gıda hijyenine önem veren ve mutfak sanatları konusunda yetkin bir profesyonel olarak, ekibimize katılacak ve lezzetli yemekler sunarak misafirlerimize unutulmaz bir deneyim yaşatacaksınız. İşyerinde çalışarak, dinamik bir ortamda mutfak ekibimizle birlikte çalışacak ve menülerimizi zenginleştireceksiniz.

• Mutfak kültürü ve mutfak sanatları konusunda bilgi sahibi
• Gıda hijyeni ve güvenliği konularında bilgi ve deneyim sahibi
• Yaratıcı ve yenilikçi yemek tarifleri geliştirebilme yeteneği
• Takım çalışmasına yatkın ve iletişim becerileri yüksek
• Detaylara önem veren ve titiz çalışma alışkanlığına sahip
• Yoğun çalışma temposuna uyum sağlayabilen
• Problem çözme ve analitik düşünme yeteneği
• İşyerinde çalışma koşullarına uyum sağlayabilen

• Günlük menülerin hazırlanması ve sunulması
• Yemeklerin lezzet, kalite ve sunum standartlarına uygun olarak hazırlanması
• Mutfak ekipmanlarının ve malzemelerinin düzenli olarak kontrol edilmesi ve temizlenmesi
• Gıda hijyeni ve güvenliği standartlarına uygun çalışılması
• Yemek tariflerinin geliştirilmesi ve yeni lezzetlerin menüye eklenmesi
• Mutfak ekibiyle işbirliği içinde çalışarak etkin bir mutfak operasyonu sağlanması
• Mutfak stoklarının düzenli olarak kontrol edilmesi ve eksiklerin bildirilmesi
• Mutfak kültürü ve mutfak sanatları konularında bilgi paylaşımı ve eğitim verilmesi
• Yemeklerin maliyet kontrolü ve israfın önlenmesi
• Misafir memnuniyetini artırmak için sürekli iyileştirme çalışmaları yapılması