Kalite Yöneticisi

QMC Employ Search & Recruitment

Danışmanlığını yapmakta olduğumuz, dondurularak kurutulmuş (Freeze-Dried) meyve ve sebze alanında modern teknolojiyle dünya standartlarında üretim yapan ve hızla büyüyen iş ortağımız için  İstanbul / Tuzla tesisinde görevlendirilmek üzere;  Kalite Güvence ve Kalite Kontrol süreçlerini dinamik ve kompakt bir organizasyon yapısındatek başına üstlenecek, gıda güvenliği standartlarına ve BRC süreçlerine hakim"Kalite Yöneticisi" aramaktayız.

• Üniversitelerin Gıda Mühendisliği veya Kimya Mühendisliği bölümlerinden mezun,

• Gıda sektöründe en az 5 yıl mesleki deneyime sahip,

• BRC Food Gıda Güvenliği Standardı yönetimi, dokümantasyonu ve denetim süreçlerinde aktif olarak çalışmış,

• Gıda Güvenliği Yönetim Sistemleri (ISO 22000, HACCP, FSSC 22000) ve helal/organik gıda standartları konusunda bilgi sahibi,

• Hem Kalite Güvence hem de Kalite Kontrol processeslerini eş zamanlı olarak, bireysel sorumluluk alarak yürütebileceksaha ve dokümantasyon disiplinine sahip,

• Müşteri şikayetleri yönetimi, düzeltici ve önleyici faaliyetler (DÖF) takibi ve kök neden analizi süreçlerinde deneyimli,

• Analitik düşünme yeteneğine sahip, problem çözme becerisi yüksek, bireysel çalışma motivasyonu ve iş takibi güçlü,

• İstanbul Anadolu Yakası (tercihen Tuzla, Pendik, Kartal, Maltepe vb.) veya Gebze/Çayırova bölgelerinde ikamet eden ya da ulaşım engeli bulunmayan adaylar,

İş Tanımı

Kalite Güvence ve Gıda Güvenliği Yönetimi:

• BRC Food ve diğer gıda güvenliği yönetim sistemlerinin standartlarına uygun olarak tüm dokümantasyon yapısının (prosedür, talimat, form vb.) uygulanmasını sağlamak.

• İç ve dış denetimleri (BRC denetimleri, resmi denetimler, üçüncü taraf ve müşteri denetimleri) planlamak, organize etmek ve başarıyla tamamlanmasını sağlamak.

• Tedarikçi denetim ve onay süreçlerini yönetmek; hammadde kalitesini güvence altına almak.

Kalite Kontrol ve Saha Yönetimi:

• Girdi kontrol, üretim esnası proses kontrol ve son ürün analiz/onay süreçlerini uçtan uca bizzat yürütmek ve kontrol altında tutmak.

• Üretim sahasının hijyen, sanitasyon ve GMP kurallarına uygunluğunu günlük olarak sahada denetlemek.

• Üretim parametrelerinin, kritik kontrol noktalarının ve izlenebilirlik kayıtlarının dijital ve fiziksel ortamlarda hatasız tutulmasını sağlamak.

Geliştirme ve Raporlama:

• Kalite performans göstergelerini üst yönetime düzenli olarak raporlamak ve sürekli iyileştirme projelerini bizzat projelendirip yürütmek.