₺45.000 - ₺70.000 /Brut, aylık
Mutfak Şefi
Ordu (Merkez)
5 saat önce yayınlandı
Benzer ilanları keşfetmek için iş alarmı kur
Mutfak ŞefiOrdu
İş İlanı Hakkında
Şirket tarafından paylaşılan maaş:
₺45.000 - ₺70.000
(Brut, aylık)
RAMADA PLAZA BY WYNDHAM ORDU
Yiyecek ve İçecek sektöründe faaliyet gösteren işletmemizde, mutfak operasyonlarını yönetecek ve ekibimize liderlik edecek bir Mutfak Şefi arıyoruz. Bu pozisyonda, yaratıcı menüler geliştirecek, yüksek kalite standartlarını koruyacak ve mutfak ekibinin verimli çalışmasını ve müşteri memnuniyetini ön planda tutarak, yenilikçi ve lezzetli yemekler sunmak için tutkulu bir profesyonel arıyoruz.
Genel Nitelikler
- En az 5, en fazla 20 yıl Mutfak Şefi pozisyonunda deneyim
- Üniversitelerin Gastronomi ve Mutfak Sanatları, Gastronomi ve Mutfak Sanatları (MYO), Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik, Yiyecek-İçecek İşletmeciliği bölümlerinden mezun
- İngilizce (Orta) seviyesinde dil bilgisi
- Yiyecek ve içecek sektöründe geniş bilgi ve deneyim sahibi
- Yaratıcı menü geliştirme ve sunum becerileri
- Gıda güvenliği ve hijyen standartlarına hakim
- Takım yönetimi ve liderlik yetenekleri
- Stres altında hızlı ve etkili karar verebilme yeteneği
- İşyerinde çalışma koşullarına uyum sağlayabilme
Rol ve Sorumluluklar
- Mutfak operasyonlarını yönetmek ve denetlemek
- Yaratıcı ve lezzetli menüler geliştirmek
- Gıda maliyetlerini kontrol etmek ve bütçeye uygun çalışmak
- Gıda güvenliği ve hijyen standartlarını sağlamak
- Mutfak ekibini eğitmek ve geliştirmek
- Kriz Yönetimi, Operasyon Yönetimi ve Üretim Planlama süreçlerini etkin bir şekilde yürütmek
- Müşteri geri bildirimlerini değerlendirmek ve hizmet kalitesini artırmak
- Yiyecek tedarikçileri ile ilişkileri yönetmek
- Yemeklerin sunum kalitesini ve lezzetini sürekli olarak iyileştirmek
- Yeni mutfak trendlerini takip ederek yenilikçi çözümler sunmak
Aday Kriterleri
• Tecrübe
5 - 20 yıl arası
• Eğitim Seviyesi
Lise(Mezun), Ön Lisans(Öğrenci), Ön Lisans(Mezun), Üniversite(Öğrenci), Üniversite(Mezun), Yüksek Lisans(Öğrenci), Yüksek Lisans(Mezun), Doktora(Öğrenci)
• Yabancı Dil
İngilizce(Okuma : Orta, Yazma : Orta, Konuşma : Orta)
İşverenlerin %98'i hemfikir: Prova yapan aday öne çıkıyor!
Bu ilanın içeriğine özel hazırlanan sorularla mülakat provası yap, fark yaratan sen ol.
Yeni
Şirket Tarafından Paylaşılan Maaş
Maaş aralığı, şirket tarafından yalnızca bu ilan özelinde paylaşılmıştır.
Keşfetmeye Devam Et
Kariyer Tavsiyeleri
Mutfak Şefi pozisyonu ile ilgili daha detaylı bilgi almak için aşağıdaki sayfaları inceleyebilirsiniz.
RAMADA PLAZA BY WYNDHAM ORDU
Konaklama ve Otelcilik