Mutfak Şefi

RAMADA PLAZA BY WYNDHAM ORDU

Ordu (Merkez)

1 saat önce yayınlandı info

İş Yerinde Tam Zamanlı Orta düzey yönetici Yiyecek ve İçecek

İlk başvuranlardan ol!

Benzer ilanları keşfetmek için iş alarmı kur

Mutfak ŞefiOrdu

İş İlanı Hakkında

Ramada Plaza by Wyndham Ordu mutfak ekibinde görevlendirilmek üzere; kalite, hijyen ve misafir memnuniyeti odaklı çalışma anlayışına sahip, dinamik ve gelişime açık ekip arkadaşları arıyoruz.

Aşağıdaki pozisyonlar için alım yapılacaktır:

????? Head Chef

????? Sous Chef

????? Demi Chef

Misafirlerimize yüksek standartlarda gastronomi deneyimi sunacak, mutfak operasyonlarının verimli ve düzenli şekilde yürütülmesine katkı sağlayacak takım arkadaşlarımızı ekibimize bekliyoruz.

Genel Nitelikler

* Tercihen Turizm Otelcilik veya Aşçılık bölümlerinden mezun,

* Başvurulan pozisyona göre alanında deneyim sahibi,

* Otel mutfağı deneyimi bulunan,

* Gıda güvenliği, hijyen ve kalite standartlarına hakim,

* Takım çalışmasına yatkın ve iletişim becerileri güçlü,

* Yoğun çalışma temposuna uyum sağlayabilecek,

* Vardiyalı çalışma sistemine uygun,

* Sunum, lezzet ve operasyon kalitesine önem veren,

* Sorumluluk bilinci yüksek ve çözüm odaklı çalışma anlayışına sahip.

İş Tanımı ve Sorumluluklar

* Sorumlu olduğu mutfak bölümünde hazırlık ve üretim süreçlerini yürütmek,

* Ürünlerin standart reçetelere ve sunum kurallarına uygun hazırlanmasını sağlamak,

* Mutfak ekipmanlarının doğru ve verimli kullanılmasına destek olmak,

* Hijyen, sanitasyon ve kalite standartlarına uygun şekilde çalışmak,

* Stok kontrolü ve ürün takibi süreçlerine destek vermek,

* Üst yönetim ve şeflerin yönlendirmeleri doğrultusunda operasyon süreçlerini eksiksiz yerine getirmek,

* Misafir memnuniyetini ön planda tutarak mutfak operasyonuna katkı sağlamak.

Aday Kriterleri

• Tecrübe

3 - 20 yıl arası

• Eğitim Seviyesi

Lise(Mezun), Ön Lisans(Öğrenci), Ön Lisans(Mezun), Üniversite(Öğrenci), Üniversite(Mezun), Yüksek Lisans(Öğrenci), Yüksek Lisans(Mezun), Doktora(Öğrenci)

• Yabancı Dil

İngilizce(Okuma : Orta, Yazma : Orta, Konuşma : Orta)