Restoran Müdür Yardımcısı

TREBİAN GIDA PAZARLAMA ITHALAT IHRACAT SAN TİC LTD

Restoran Müdürü ve Müdür Yardımcısı Aranıyor – Antalya Şehir Hastanesi Karşısı Simit Sarayı

Büyüyen restoran zincirimiz bünyesinde, müşteri memnuniyetini ön planda tutan hizmet anlayışımızla faaliyet göstermekteyiz.

Antalya Şehir Hastanesi karşısında bulunan Simit Sarayı şubemizde görevlendirilmek üzere “Restoran Müdürü” ve “Müdür Yardımcısı” pozisyonlarında çalışacak ekip arkadaşları arıyoruz.

Aranan Nitelikler

• En az lise mezunu, tercihen ön lisans veya lisans mezunu,

• 18 yaşını doldurmuş,

• Restoran veya kafe sektöründe en az 5 yıl deneyimli,

• Ekip yönetimi konusunda en az 5 yıl deneyimli,

• Restoran personel yönetimi, vardiya planlaması ve ekip organizasyonu konusunda deneyimli,

• Envanter, stok ve sipariş yönetimi süreçlerine hakim,

• Excel ve temel bilgisayar programlarını etkin kullanabilen,

• Kasa raporları, günlük ciro takibi, maliyet kontrolü ve operasyon raporlaması konusunda deneyimli,

• Restoranın günlük operasyon süreçlerini yönetebilecek,

• Satış hedefleri, karlılık ve performans takibi konusunda bilgi sahibi,

• Gıda güvenliği, hijyen ve kalite standartlarına hakim,

• Müşteri memnuniyetini ön planda tutan ve çözüm odaklı yaklaşım sergileyen,

• Problem çözme, kriz yönetimi ve karar alma becerileri güçlü,

• Yoğun çalışma temposuna uyum sağlayabilecek,

• Vardiyalı çalışma sistemine uyum sağlayabilecek,

• Liderlik vasıfları gelişmiş, sorumluluk sahibi ve disiplinli,

• Erkek adaylar için askerlik görevini tamamlamış veya en az 2 yıl tecilli.

İş Tanımı

• Restoranın günlük operasyonlarının Simit Sarayı kalite ve hizmet standartlarına uygun şekilde yürütülmesi,

• Personel yönetimi, vardiya planlaması ve ekip performansının takip edilmesi,

• Günlük satış, ciro, kasa ve operasyon raporlarının hazırlanması ve kontrol edilmesi,

• Stok, envanter, sipariş ve ürün maliyetlerinin takip edilmesi,

• Satış hedeflerine ulaşılması için gerekli operasyonel çalışmaların yürütülmesi,

• Müşteri memnuniyetinin sağlanması ve müşteri taleplerinin etkin şekilde yönetilmesi,

• Gıda güvenliği, hijyen ve iş güvenliği standartlarının uygulanmasının sağlanması,

• Personelin eğitim, gelişim ve performans değerlendirme süreçlerine destek verilmesi,

• Ürün kalitesinin, servis hızının ve operasyonel verimliliğin sürekli iyileştirilmesi,

• Şirket yönetimine düzenli operasyon ve performans raporlaması yapılması.

Sunduğumuz İmkanlar

• Kurumsal ve güvenilir çalışma ortamı,

• Yemek imkanı,

• Yol desteği,

• Ayın Personeli Primi imkanı,

• Yasal haklar ve SGK,

• Düzenli ve uzun vadeli iş imkanı,

• Kariyer gelişimi ve yükselme fırsatları,

• Profesyonel ve dinamik bir ekiple çalışma fırsatı.

Çalışma Yeri

Antalya Şehir Hastanesi Karşısı – Simit Sarayı Şubesi

Önemli Bilgilendirme

İşletmemizde personel lojmanı veya konaklama imkanı bulunmamaktadır. Bu nedenle yalnızca Antalya'da ikamet eden veya kendi konaklama imkanını sağlayabilecek adayların başvuruları değerlendirilecektir.

Restoran Müdürü ve Müdür Yardımcısı pozisyonları için başvurular ayrı ayrı değerlendirilecektir. Adayların başvurularında tercih ettikleri pozisyonu belirtmeleri rica olunur.

Başvuru

Simit Sarayı kalite standartlarını benimseyen, liderlik becerilerine sahip, operasyon yönetiminde deneyimli ve uzun vadeli çalışmayı hedefleyen ekip arkadaşlarının başvurularını bekliyoruz.

Başvurularınızı Kariyer.net üzerinden veya iletişim bilgilerimiz aracılığıyla iletebilirsiniz.