Diyetisyen Nedir, Nasıl Olunur?

Sağlıklı yaşam tarzını empatik bir tutum içerisinde teşvik etmesi beklenen diyetisyenlerde aranan nitelikler şunlardır; 

Aktif bir dinleyici olmak, 

Problem çözme yeteneğine sahip olmak, 

Çalışma ekibi ve hastalar ile sağlıklı iletişim kurabilmek, 

Bilimsel çalışmaları yorumlayabilmek ve bunları pratik yeme tavsiyesine çevirebilmek, 

Kendilerine danışan kişilerin hedeflerini ve endişelerini anlamak için, danışanlarını dikkatli bir şekilde dinlemek ve empati kurabilmek, 

Mantıklı ve eleştirel düşünme becerisi göstermek.

Diyetisyenlerin, gıda seçimlerinde ve genel sağlıklarında olumlu, pratik değişiklikler yapmak için bireyleri ve toplulukları desteklemesi beklenmektedir. Bu temel sorumlulukla birlikte diyetisyenlerin sorumlulukları şu maddeler altında toplanabilir; 

Beslenme sorunları ve sağlıklı beslenme alışkanlıkları konusunda danışmanlık yapmak, 

Kişilerin tercihlerini ve sağlık ihtiyaçlarını dikkate alarak yeme planları geliştirmek, 

Yeme düzenlerinin etkilerini değerlendirmek ve gerektiği gibi değiştirmek, 

Vücudun fonksiyonlarının besin kaynağı tarafından nasıl etkilendiğini araştırmak, 

Hasta ilerlemesini belgelemek amacıyla rapor yazmak, 

Hastayı iyileştirmek için diğer sağlık çalışanlarıyla işbirliği sağlamak, 

Spor profesyonellerine, diyet ile performanslarını nasıl optimize edebilecekleri ve optimum vücut büyüklüğüne nasıl ulaşabilecekleri konusunda tavsiyelerde bulunmak, 

Diyet, beslenme ve iyi beslenme alışkanlıkları ile belirli hastalıkların önlenmesi veya yönetilmesi arasındaki ilişki hakkında konuşarak daha iyi beslenmeyi teşvik etmek, 

Anne, bebek veya yaşlı gibi belirli müşteri gruplarına sağlıklı beslenme konusunda uzman tavsiyesi vermek, 

En son beslenme bilimi araştırmalarını takip etmek.

Diyetisyen olmak için üniversitelerin ‘Beslenme ve Diyetetik’ bölümlerinden lisans derecesi ile mezun olmak yeterlidir. 

İnsanların yemek alışkanlıkları üzerinden diyet programları hazırlayan diyetisyenler sağlık sektöründe yer alır. Sağlık iş ilanları içinde yer alan sağlık kuruluşları diyetisyen çalışma alanları içinde ilk sırada yer alır. Burada birçok hastayı inceleyen diyetisyen onların kilolarına bakarak uygun diyetler hazırlamakla sorumlu olur. Hastalarla empati yaparak onları dinleyen bu sağlık uzmanları hastaneler iş ilanları çatısı altında yer alan kurumlarca da talep edilir.  

Diyetisyenler gıda sektöründe de yer alır. Gıda iş ilanları yayını paylaşan kurumlar üretilen ürünlerin insan sağlığına uyumlu olması adına çalışabilecek uzman diyetisyenleri arar. Üretilen banttaki ürünleri inceleyen diyetisyenler insan sağlığına uygun olması açısından incelemelerde bulunur. Sivil toplum kuruluşlarında da hem gönüllü hem profesyonel olarak faaliyet gösterebilen diyetisyenler sağlıklı bireyler ve toplumlar inşa etmeyi amaçlar. 

Diyetisyen doğru beslenmeye yönelik tavsiyelerini birçok sağlık kurumu çatısı altında verir. Her kurumun çalışma düzenine göre hareket eden diyetisyenler gün boyunca birçok hastasını güler yüzle karşılar. Farklı insanlarla temasa geçen diyetisyenler zorlu çalışma koşullarında hastayla ilgili incelemelerini yapar ve doğru beslenmeyle ilgili tavsiyeler verir. Sakin hastaların yanı sıra telaşlı ve sinirli hastalarla da muhatap olan diyetisyen onlara doğru yolu göstermek ve tedavileri uygulamakla sorumlu olur. 

Diyetisyen çalışma koşulları müşteri portföyüne göre de şekil kazanır. Büyük hastanelerde çalışan diyetisyen ile normal ofis ortamında yer alan diyetisyenin çalışma koşulları birbirinden farklı olur. Özel hastanelerde yer alan diyetisyenlerin çalışma koşulları kamudakilere göre daha yorucu geçer. Bu durum şehirden şehire farklılık gösterebilir. Diyetisyen iş ilanları vasıtasıyla diyetisyen nerede çalışır ve çalışma koşulları nasıl oluşur gibi sorularına yanıt bulabilirsin. 

Diyetisyen nasıl olunur sorusuna üniversitelerin beslenme ve diyetetik bölümünden mezun olunması gerekir. Bu durum özel sektördeki diyetisyenler için geçerli olur. Kamu sektöründe diyetisyen olmak için bu bölümden alınan diplomanın yanı sıra KPSS sınavından alınmış puan gerekir.  

Diyetisyen çalışma saatleri görev alınan kurum çerçevesinde farklılaşır. Özel sektörde diyetisyen çalışma saatlerinde esneklik söz konusu olur. Müşteri odaklı hareket eden bu sektördeki diyetisyenler kurumun belirlediği çalışma aralıklarında faaliyet gösterir. İş hanı gibi alanlardaki ofislerde çalışan diyetisyenler hanın açılış-kapanış saatine göre hastalara tedavi hizmetlerini sunar. 

Kamuda sektöründe diyetisyenlerin çalışma saatleri özele göre daha düzenli seyreder. Hastanelerin belirlemiş olduğu saat aralıklarında randevuyla gelen hastaların kilo problemlerine çare bulmayı amaçlamak buradaki diyetisyenlerin temel görevini oluşturur. Belirli saat aralıklarında görevlerini sürdüren diyetisyenler hastalara her konuda yardımcı olmayı amaçlar.

Diyetisyen görevleri gereği hastalara yönelik sağlanan beslenme tavsiyelerini takip eder ve onların eski sağlıklarına kavuşmasını amaçlar. Bu sağlık çalışanları hem özel hem de kamu sektöründe yer alabilir. Kamu sektöründe KPSS puanları ve onun akabinde oluşan taban puanları ön plana çıkar. Kamu sağlık kuruluşları alımlarını yaparken taban ve tavan puanları paylaşır. Buna göre KPSS sınavından hangi puan aralıklarında alman gerektiğini görebilirsin. Sınavın zorluk derecesinin yanı sıra şehirden şehre taban puanları değişiklik gösterir. 

Diyetisyen alımı yapan kamu kurumlarında taban puanlar en düşük 88 puandan başlar. Özellikle küçük şehir ve taşra bölgelerde geçerli olan bu puanlar batıdaki büyük şehirlere geldikçe 90 ve üzerine doğru yükselir. Kamudaki diyetisyen alımlarından faydalanmak için KPSS sınavına çok iyi hazırlanarak iyi bir derece elde etmen önem arz eder.

Diyetisyenler hastalara nazik bir şekilde yaklaşır ve onlara güler yüzle karşılayarak temel sıkıntılarını dinler. İyi bir dinleyici olan diyetisyen görev tanımı gereği empati yeteneklerini etkin kullanarak beslenmeyle ilgili hastalıkları tespit eder ve tedavi süreçlerini ortaya çıkartır. Sabırlı ve planlı bir şekilde ilerleyen diyetisyen sonuç odaklı hareket ederek hastaların beslenmeyle ilgili problemlerini ortadan kaldırmayı amaçlar. Diğer meslektaşlarına da yönlendirme yapabilen diyetisyenler ekip halinde çalışır. Gözlem becerileriyle hastaları inceler ve onlara doğru beslenme metotlarını açıklar. 

Diyetisyenleri tanımlayan özellikler arasında kararlılık da yer alır. Hastaların tedavilerini titizlikle takip eden diyetisyenler onların tedavi süreçlerini analiz eder ve gerektiği durumlarda tavsiyeler verir. Verdiği tavsiyelerin takip edilip edilmediğini de kontrol eden diyetisyenler hastalara en iyi şekilde yardımcı olmaya çalışır. 

Diyetisyen olmak isteyenlerin sabırlı ve dakik olması gerekir. Meslek hayatları boyunca birçok hastayla ilgilenen ve onların işlemlerini gerçekleştiren diyetisyenler hastalarla empati kurması gerekir. Bunun için iletişim kurslarına kaydolabilirsin. Ayrıca bazı diyetisyen alımı yapan firmalar adayların İngilizce başta olmak üzere Almanca, Rusça veya Arapça gibi ekstradan bir dil bilmesini de talep eder. Bu durum özellikle Antalya ve Muğla gibi turistik yerlerde çalışmak isteyenler için geçerli olur. Bu şehirlerde çalışmak için yabancı dil kurslarına gidebilirsin. Yabancı dille uluslararası alanlarda da kariyerini sürdürme avantajı yakalayabilirsin. 

Diyetisyen olmak isteyenlerin güçlü gözlem becerilerini barındırması gerekir. Hastaları detaylıca inceleyen diyetisyenler buna göre tedavi süreçlerini gerçekleştirir. Uzmanlığıyla ilgili bilgilerini iyi kullanan diyetisyenler psikoloji ve benzeri alanlardaki bilgileriyle ön plana çıkar. Diyetisyenler araştıran, öğrenen ve alanındaki güncel gelişmeleri takip eden kişilerden oluşur. Kamu hastanelerinde diyetisyen olmak için KPSS sınavından iyi bir derece ve puan elde etmen gerekir. Bunun için kurslardan yardım alabilir, devletin oluşturduğu fırsatlardan yararlanabilirsin.