keyboard_arrow_down
Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümü, mutfağa, yemeklere, yemek yapmaya ilgisi olanların, mutfak sanatları konusunda bilimsel eğitim alma olanağı sağlar. Yiyecekler ve içecekler hakkında detaylı bilgi alma, bilimsel ve sanatsal bir bakış açısına sahip olma gibi kazançları vardır. Verilen eğitimler sonucunda sektöre nitelikli çalışan sağlama ana amaçtır. Bu bölümde yer almak isteyenler için yemek ve yemek sanatlarına ilgisi olması eğitim hayatlarına yardımcı olur.
Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümünde, 4 yıllık lisans eğitimi verilmektedir. Öğrencilerin mezun olabilmeleri için 240 AKTS haklarını doldurmaları ve üniversitelerinin mezuniyet koşullarını yerine getirmeleri gerekmektedir. Ayrıca 60 gün zorunlu stajları bulunmaktadır.
Teorik eğitimden daha fazla uygulama dersleri ve tecrübe etmeye dayalı ders programlarına sahiptirler. Zamanlarının çoğunu mutfak dersliklerinde geçirirler.
Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümü diplomasına sahip birisi tercihlerine göre isterlerse mutfak kısmında bulunmaya devam edebilirler veya mutfak dışında da çalışabilir. Eğitim hayatlarının dışında aldıkları kurslara göre çalışma alanlarının sayısını artırma özelliğine sahiptirler. Kendi işletmelerini kurup meslek hayatlarına devam edebilirler.
Turizm sektörü ve restoranlarda göze hitap eden lezzetli yemek sunumları hazırlar.
Türkiye’de son yıllarda çok popüler olan Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümü, iş olanakları konusunda da birçok sektörden daha rahat bir pozisyonda yer alıyor. Mezun olduktan sonra birçok alanda rahatlıkla iş bulabilirler. Lisans eğitimini tamamlamış kişiler tercihlerine göre otellerde, restoranlarda, turistik gemilerde, gastronomi ile ilgilenen medya kuruluşlarında ve devlette iş bulabilirler.
| Üniversiteler | Bölümler | Puan Türü | Kontenjan | Taban Puan | Başarı Sırası |
|---|---|---|---|---|---|
1
Afyon Kocatepe Üniversitesi | Gastronomi ve Mutfak Sanatları | SÖZ | 60 | 360,23747 | 82.633 |
2
Ağrı İbrahim Çeçen Üniversitesi | Gastronomi ve Mutfak Sanatları | SÖZ | 30 | 321,62193 | 221.013 |
3
Akdeniz Üniversitesi | Gastronomi ve Mutfak Sanatları | SÖZ | 80 | 384,29196 | 38.359 |
4
Akdeniz Üniversitesi | Gastronomi ve Mutfak Sanatları | SÖZ | 70 | 416,69161 | 10.365 |
5
Alanya Alaaddin Keykubat Üniversitesi | Gastronomi ve Mutfak Sanatları | SÖZ | 60 | 373,83942 | 54.438 |
Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü hangi üniversitelerde bulunuyor? Bölümün mezunları hangi pozisyonlarda çalışıyor? Tüm yanıtları aşağıdaki tabloda bulabilirsin!