Gıda Mühendisi

Antepsan Kuruyemiş Gıda San. ve Tic A.Ş.

2008 yılında Antepsan Kuruyemiş Gıda adıyla kurulan firmamız, gıda sektöründe elde ettiği başarılarla Türkiye’nin en kaliteli Antep fıstığı üreticilerinden biri olma yolunda önemli adımlar atmıştır. Güçlü ve tanınmış markamızla Türkiye’nin önde gelen zincir marketlerine üretim yapmakta; yurt içi ve uluslararası pazarlarda aktif olarak faaliyet göstermekteyiz. Her geçen yıl istikrarlı büyümemizi sürdürerek sektördeki konumumuzu güçlendirmekteyiz.

Antepsan markası; Antep fıstığının yanı sıra kuruyemişler, sürülebilir ürünler, baklava ve pestil çeşitleri dahil olmak üzere geniş ürün gamını yüksek kalite standartlarıyla tüketicilerle buluşturmaktadır. Kurulduğumuz günden bu yana edindiğimiz sektör tecrübesi, uzman kadromuz ve AR-GE çalışmalarımız ile geleceğe daha sağlam adımlarla ilerlemeyi hedefliyoruz.

Bu doğrultuda, Antepsan markasının kalite ve gıda güvenliği hedeflerine katkı sağlayacak Gıda Mühendisi – Kalite Kontrol ve Güvence Sorumlusu arayışımız bulunmaktadır.

Genel Nitelikler

• Üniversitelerin Gıda Mühendisliği bölümlerinden mezun,

• Tercihen kuruyemiş, krema veya yöresel ürün sektöründe tecrübeli

• Kalite yönetim sistemleri ve süreçleri konusunda bilgi sahibi,

• ISO 9001, ISO 22000, BRC V.9, Helal ve Koşher kalite standartları konusunda deneyimli,

• GMP ve HACCP uygulamalarına hakim,

• Analitik düşünme ve problem çözme yeteneği güçlü,

• Takım çalışmasına yatkın, iletişim becerileri gelişmiş,

• Detaylara önem veren ve sonuç odaklı,

• MS Office programlarına hakim,

İş Tanımı ve Sorumluluklar

• Kalite yönetim sistemlerinin etkin uygulanmasını sağlamak,

• Kalite kontrol süreçlerini denetlemek ve iyileştirme fırsatlarını belirlemek,

• ISO 9001, ISO 22000, BRC V.9, Helal ve Koşher standartlarına uygunluğu sağlamak,

• İç ve dış denetim süreçlerine (zincir market denetimleri dahil) katkı sağlamak,

• Kalite dokümantasyon süreçlerini yürütmek ve güncelliğini sağlamak,

• Kalite kontrol ve güvence süreçlerini düzenli olarak raporlamak,

• Çalışanlara kalite standartları ve süreçleri hakkında eğitim vermek,

• Kalite iyileştirme projelerinde aktif rol almak,

• Müşteri şikayetlerini analiz etmek ve çözüm önerileri geliştirmek,

• Üretim süreçlerinde kalite güvence uygulamalarının takibini yapmak,

• İhracat siparişlerinin kalite süreçlerini takip etmek,

• Üretim ve hijyen uygulamalarının standartlara uygunluğunu denetlemek,

• Hammadde kabul süreçlerinin kalite standartlarına uygun yürütülmesini sağlamak,

• Uygun olmayan girdiler için tedarikçilerle iletişime geçmek ve uygunsuzluk süreçlerini yönetmek,

• Tedarikçi performans değerlendirme süreçlerinde aktif rol almak,

• GMP çalışmalarına destek olmak,

• Sürekli iyileştirme faaliyetlerinde görev almak,

• Sorumlu olduğu alanlara ait tüm form, doküman ve kayıtların kalite standartlarına uygunluğunu sağlamak,