Taze Et Parçalama ve Üretim Müdürü

BEŞLER ET GIDA SANAYİ VE TİCARET ANONİM ŞİRKETİ

1945 yılından bu yana taze et ve işlenmiş et sektöründe faaliyet gösteren firmamızda geleneksel değerlerimizi yenilikçi bakış açımızla birleştirerek, müşterilerimize en yüksek kalite standartlarında ürünler sunmayı ve sürdürülebilir büyümemizi devam ettirmeyi hedefliyoruz.

Bu güçlü geçmişi geleceğe taşırken, ekibimize katılacak, bilgi ve yetkinlikleriyle değer yaratacak ve ortak hedeflerimize katkı sağlayacak Taze Et Parçalama ve Üretim Müdürü arıyoruz.

Genel Nitelikler:

• Üniversitelerin Gıda Mühendisliği, Endüstri Mühendisliği veya Veterinerlik bölümlerinden mezun,
• Karkas et siparişi ve stok yönetimindeen az 5 yıl deneyimli,
• Gıda güvenliği yönetim sistemleri konusunda bilgili,
• Yönetim ve satış arasında köprü görevi görebilecek,
• Ekip yönetimini gerçekleştirerek çalışanların motivasyonunu, performansını ve üretim verimliliğini takip edecek,
• Planlı çalışmayı benimsemiş, 
• İletişim becerileri yüksek, koordinasyon yeteneği güçlü,
• MS Office programlarına hakim, iyi derecede maliyet çalışması ve raporlama yapabilen,
• Esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilecek,

 İş Tanımı:

• Karkas kabulünün standartlara uygun şekilde kabulünü sağlamak,
• Faaliyetlerin, HACCP, BRC, IFS standartlarına uygun gerçekleştirilmesi,
• Yerel ve ulusal zincir market siparişleri, horeca kanalı siparişlerinin tanımlı spektlere göre planlı üretimini sağlamak,
• Fabrika üretiminde MAP paketli (taze et, kıyma, kuşbaşı, köfte vb) üretim hattı, şarküteri üretim hattı, Köfte döner üretim hattı, özel ürünler üretim hatlarına, üretim planına uygun nitelikte et ihtiyaçlarını karşılamak,
• Karkas depo fire takibi ve üretim randımanlarını takip etmek, geliştirmek,
• Üretim departmanları tarafından haftalık, günlük et ihtiyaçlarını planlamak ve Satınalma ile koordinasyon sağlamak.