Gıda Mühendisi

Bunco Gıda A.ş.

İSTANBUL - PENDİK'te bulunan Üretim ve İmalat sektöründe faaliyet gösteren firmamızda, yenilikçi ve kalite odaklı projelerde görev alacak , Gıda güvenliği ve Kalite standartlarına uygun üretim süreçlerini yönetmek, gıda analizleri yapmak ve ekip yönetimi gibi görevler üstlenecek Gıda Mühendisi arayışımız bulunmaktadır;

Aranan Nitelikler:

• Üniversitelerin Gıda Mühendisliği bölümünden mezun,
• Büyük market zincilerinin denetimlerinde aktif olarak görev almış,
• Gıda üretim tesislerinde, kalite kontrol veya gıda güvenliği yapmış en az 3 yıl yöneticilik veya sorumlu pozisyonda deneyim sahibi,
• Gıda güvenliği ve kalite yönetim sistemleri (ISO 22000, HACCP, BRCGS, FSSCvb.) konusunda bilgi sahibi ve süreçlerde aktif rol almış,
• Gıda mevzuatına uygun denetim süreçlerinde bulunmuş,
• Üretim süreçlerinde aktif ve üretim ekibi yönetiminde rol alabilecek,
• Analitik düşünme ve problem çözme yeteneğine sahip,
• Takım çalışmasına yatkın ve iletişim becerileri güçlü,
• MS Office programlarını etkin kullanabilen,
• Hijyen ve gıda mevzuatına hakim, 
• Detaylara önem veren, disiplinli ve sorumluluk sahibi,
• Üretim ihtiyaçları dahilinde esnek çalışma düzenine uyum sağlayabilecek 
• Erkek adaylar için askerlik hizmetini tamamlamış.

İş Tanımı:

• Günlük üretim planlarının hazırlanması ve uygulanmasının sağlanması
• Üretim süreçlerinde gıda güvenliği ve hijyen standartlarının uygulanmasını sağlamak,
• Günlük / Haftalık maliyet hesaplamalarını yapmak, 
• Hammadde, yarı mamul ve mamul stoklarının takibi,
• Üretim kayıtlarının düzenli tutulması ve raporlanması
• Personel organizasyonu, iş dağılımı ve performans takibi
• Kalite kontrol ve iyileştirme süreçlerini yürütmek,
• Gıda mevzuatına uygunluk denetimlerini gerçekleştirmek ve raporlamak,
• Ürünlerin kalite kontrol süreçlerini yönetmek,
• Gıda güvenliği ve kalite yönetim sistemlerinin etkinliğini izlemek ve raporlamak,
• Üretim ekipleri ile iş birliği yaparak süreç iyileştirmeleri sağlamak,
• İç ve dış denetim süreçlerine katılmak ve aksiyonların takibini yapmak.