Üretim Yöneticisi

ÇAĞ UN SANAYİ VE TİC A.Ş

Sorumluluklar

• Günlük, haftalık ve aylık üretim planlarını hazırlamak ve uygulamak
• Değirmen, temizleme, tavlama ve paketleme proseslerini yönetmek, randıman ve kapasite kullanımını takip etmek
• Üretim vardiyalarını ve ekip liderlerini yönetmek, personel gelişimini desteklemek
• Kalite Kontrol/Laboratuvar ile koordinasyon içinde un spesifikasyonlarının sağlanmasını takip etmek
• Bakım ekibiyle planlı bakım ve arıza süreçlerini koordine ederek duruş sürelerini azaltmak
• Enerji, fire ve maliyet kalemlerini izlemek, iyileştirme projeleri yürütmek
• İş sağlığı ve güvenliği, gıda güvenliği (ISO 22000 / HACCP / BRC vb.) ve hijyen kurallarına uyumu sağlamak
• Üretim raporlarını hazırlayıp üst yönetime sunmak

Aranan Nitelikler

• Gıda, Makine, Endüstri veya Kimya Mühendisliği bölümlerinden (tercihen Gıda Mühendisliği) mezun
• Un, irmik veya benzeri değirmencilik sektöründe en az [5–7] yıl üretim yönetimi deneyimi
• Un üretim prosesine, değirmen makinelerine ve otomasyon sistemlerine hâkim
• Ekip yönetimi ve vardiya planlama deneyimi
• Gıda güvenliği sistemleri ve iş güvenliği mevzuatına hâkim
• MS Office programlarını (özellikle Excel) etkin kullanabilen
• Analitik düşünen, sorumluluk sahibi, çözüm odaklı ve iletişimi güçlü
• Erkek adaylar için askerlik görevini tamamlamış
• Vardiyalı çalışmaya uygun,