Gıda Mühendisi

Çelikler Holding(Çelikler Taahhüt İnş. ve San.A.Ş.

Çelikler Holding’in Kahramanmaraş ilinde bulunan Afşin-Elbistan A Termik Santrali’nde görevlendirilmek üzereGıda Mühendisi arayışımız bulunmaktadır.,

Aranan Nitelikler;

•  Gıda Mühendisliği lisans mezunu,
•  Catering (toplu yemek) sektöründe en az 5 yıl deneyime sahip,
•  Gıda güvenliği, hijyen ve kalite yönetim sistemlerine hâkim,
•  ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi, ISO 9001 Kalite Yönetim Sistemi, ISO 14001 Çevre Yönetim Sistemi ve ISO 45001 İş Sağlığı ve Güvenliği Yönetim Sistemi uygulamalarında deneyimli,
•  HACCP sisteminin kurulması, uygulanması ve sürdürülmesi konusunda tecrübeli,
•  Tercihen FSSC 22000, BRCGS Food Safety, Helal Belgelendirme ve TSE Hizmet Yeri Yeterlilik Belgesi süreçlerinde görev almış,
•  Tarım ve Orman Bakanlığı mevzuatı ile resmî denetim süreçlerine hâkim,
•  İç ve dış denetimlerde aktif görev almış, düzeltici ve önleyici faaliyet (DÖF) süreçlerini yönetebilen,
•  Dokümantasyon, izlenebilirlik, ürün geri çağırma ve risk değerlendirme süreçlerinde deneyimli,
•  MS Office programlarını etkin kullanabilen,
• Ekip çalışmasına yatkın, iletişim becerileri güçlü, analitik düşünebilen,
•  Aktif araç kullanabilen ve seyahat engeli bulunmayan (tercihen).

Görev Tanımı;

•  Üretim süreçlerinin gıda güvenliği ve kalite standartlarına uygun şekilde yürütülmesini sağlamak,
•  ISO, HACCP ve diğer kalite yönetim sistemlerinin etkin şekilde uygulanmasını ve sürekliliğini sağlamak,
•  İç ve dış denetimleri planlamak, yönetmek ve takip etmek,
•  Tarım ve Orman Bakanlığı denetimlerinde firmayı temsil etmek,
•  Üretim, hijyen, sanitasyon ve personel eğitimlerini planlamak ve uygulamak,
•  Kalite kayıtlarını, dokümantasyonu ve izlenebilirlik sistemini yönetmek,
•  Düzeltici ve önleyici faaliyetleri (DÖF) takip ederek sürekli iyileştirme çalışmalarını yürütmek.