Barmen / Barmaid

LAVARE

Ankara'da  faaliyet gösteren L'avare Sokak ve L'avare Alice şubelerimiz için, dinamik, yenilikçi ve sanatı merkezine alan konseptimizde bar operasyonunun ritmini belirleyecek, yaratıcılığını hazırladığı kokteyllere yansıtacak ve bu benzersiz atmosferin önemli bir parçası olacak yetenekli Barmen / Barmaid takım arkadaşları arıyoruz.

İş Tanımı (Görev ve Sorumluluklar)

• Mekanın konseptine ve yüksek kalite standartlarına uygun olarak, uluslararası klasik kokteylleri ve mekanımızın "İmza (Signature)" reçetelerini hazırlamak ve sunmak,

• Gösteri ve etkinlik akşamlarının yarattığı dinamik tempoya ayak uydurarak, servis ekibiyle senkronize ve kusursuz bir içecek servisi sağlamak,

• Bar bölümünün günlük açılış ve kapanış işlemlerini prosedürlere uygun şekilde gerçekleştirmek,

• Bar stoklarını günlük/haftalık olarak takip etmek, sayım süreçlerine katılmak ve eksikleri yönetime zamanında raporlamak,

• Bar ekipmanlarının doğru kullanımını sağlamak, bar düzenini, temizliğini ve üst düzey hijyen standartlarını (HACCP) sürekli korumak,