Üretim Müdürü

MAPEKS GIDA VE SAN.MAM.İHR.VE TİC.A.Ş.-mimeks org

Dondurulmuş gıda sektöründe faaliyet gösteren şirketimizin üretim operasyonlarında görev almak üzere, Üretim Müdürü arıyoruz.

Üretim süreçlerinin planlanması ve yönetilmesi, verimlilik ve kalite hedeflerinin gerçekleştirilmesi, üretim ekibinin etkin şekilde yönetilmesi ve operasyonel süreçlerin sürekli geliştirilmesinden sorumlu olacak adayımızı ekibimize katılmaya davet ediyoruz.

Görev ve Sorumluluklar

• Üretim faaliyetlerinin şirket hedefleri doğrultusunda planlanması, yönetilmesi ve takip edilmesi,
• Günlük, haftalık ve aylık üretim planlarının oluşturulması ve uygulanmasının sağlanması,
• Üretim hedeflerinin miktar, kalite, maliyet ve zaman açısından gerçekleştirilmesinin sağlanması,
• Üretim hatlarının kapasite ve verimliliklerinin takip edilmesi,
• Hammadde, yardımcı malzeme ve iş gücü kaynaklarının etkin kullanılmasının sağlanması,
• Üretim süreçlerinde fire, kayıp ve duruşların azaltılmasına yönelik çalışmalar yürütülmesi,
• Gıda güvenliği, hijyen, kalite ve iş sağlığı ve güvenliği kurallarının eksiksiz uygulanmasının sağlanması,
• Dondurulmuş gıda üretimine ilişkin proseslerin ve kritik kontrol noktalarının takip edilmesi,
• Üretim ekiplerinin sevk ve idaresinin sağlanması; vardiya düzeninin ve iş gücü planlamasının yapılması,
• Üretim performans göstergelerinin (KPI) takip edilmesi ve yönetime düzenli raporlanması,
• Bakım, kalite, Ar-Ge, satın alma, depo, lojistik ve insan kaynakları birimleriyle koordineli çalışılması,
• Üretim süreçlerinde sürekli iyileştirme ve verimlilik projelerinin geliştirilmesi,
• Makine ve ekipmanların etkin kullanımının takip edilmesi ve bakım süreçleriyle koordinasyon sağlanması,
• Müşteri talepleri ve sipariş planlarına uygun üretim gerçekleştirilmesinin sağlanması,
• Üretim süreçlerinde oluşabilecek problemlerin analiz edilmesi ve kalıcı çözümler geliştirilmesi.

Aranan Nitelikler

• Üniversitelerin Gıda Mühendisliği, bölümlerinden mezun,
• Tercihen dondurulmuş gıda, gıda üretimi veya hızlı tüketim ürünleri (FMCG) sektöründe üretim yönetimi deneyimine sahip,
• Üretim yönetimi konusunda tercihen 5 yıl ve üzeri, yöneticilik pozisyonunda deneyimli,
• Gıda güvenliği, hijyen ve kalite yönetim sistemleri hakkında bilgi sahibi,
• HACCP, ISO 22000, BRCGS, IFS gibi gıda güvenliği ve kalite standartlarına hakim,
• Üretim planlama, kapasite yönetimi, verimlilik ve maliyet kontrolü konularında deneyimli,
• Ekip yönetimi ve liderlik becerileri güçlü,
• Analitik düşünme ve problem çözme yeteneği gelişmiş,
• Planlama, organizasyon ve koordinasyon becerileri güçlü,
• Yoğun çalışma temposuna ve vardiyalı üretim ortamına uyum sağlayabilen,
• MS Office programlarını etkin kullanabilen; tercihenSAP/ERP sistemleri konusunda deneyimli,
• İletişim ve raporlama becerileri güçlü,
• Askerlik yapmış olmak (erkek adaylar)
• Fabrikalar lokasyonunda ikamet edebilecek,