Üretim Müdürü

Mergen Gıda Sanayi ve Dış Ticaret A.Ş.

Unlu mamuller sektöründe faaliyet gösteren şirketimizin üretim operasyonlarını yönetmek üzere; üretim süreçlerinin planlanması, etkin ve verimli şekilde yürütülmesi, kalite standartlarının korunması ve üretim hedeflerinin gerçekleştirilmesinden sorumlu  Üretim Müdürü arıyoruz.

GENEL NİTELİKLER

* Üniversitelerin Gıda Mühendisliği, Endüstri Mühendisliği veya ilgili bölümlerinden mezun,

* Üretim yönetimi alanında en az 7 yıl deneyimli, tercihen yönetici pozisyonunda çalışmış,

* Tercihen unlu mamuller, gıda veya FMCG üretim sektöründe deneyimli,

* Üretim planlama, ekip yönetimi ve üretim süreçlerine hâkim,

* Üretim verimliliği, fire ve kapasite yönetimi konusunda deneyimli,

* Gıda üretim süreçleri ve kalite standartları konusunda bilgi sahibi,

* İş sağlığı ve güvenliği konusunda bilinçli,

* ERP ve MS Office programlarını etkin kullanabilen,

* Analitik düşünme ve problem çözme yeteneği güçlü,

* Ekip yönetimi ve iletişim becerileri gelişmiş,

* Planlama, takip ve organizasyon becerisi yüksek,

* Yoğun ve hızlı üretim ortamında karar alabilen, sonuç odaklı.

GÖREV TANIMI

* Üretim faaliyetlerinin günlük, haftalık ve aylık plan doğrultusunda etkin şekilde yürütülmesini sağlamak,

* Üretim planına uygun olarak iş gücü, makine, hammadde ve diğer kaynakların kullanımını organize etmek,

* Üretim ekiplerini yönetmek, görev dağılımlarını yapmak ve iş süreçlerini takip etmek,

* Üretim hedeflerinin kalite, miktar, zaman ve maliyet kriterlerine uygun şekilde gerçekleştirilmesini sağlamak,

* Üretim süreçlerinde verimlilik, kapasite kullanımı ve iş gücü performansını takip etmek,

* Fire, zayi, duruş ve üretim kayıplarını takip ederek gerekli iyileştirmeleri yapmak,

* Üretimde kullanılan hammadde ve yardımcı malzemelerin reçetelere uygun kullanımını takip etmek,

* Üretim süreçlerinde ürün kalite standartlarının ve şirket prosedürlerinin uygulanmasını sağlamak,

* Üretim, Kalite, Bakım, Depo, Satın Alma ve Mali İşler departmanlarıyla koordineli çalışmak,

* Makine ve ekipmanların verimli kullanılmasını ve bakım ihtiyaçlarının ilgili birimlerle koordineli şekilde takip edilmesini sağlamak,

* İş sağlığı ve güvenliği kurallarının üretim alanında uygulanmasını ve ekip tarafından benimsenmesini sağlamak,

* Üretim verilerini düzenli olarak takip etmek ve üretim, verimlilik, fire ve kapasite raporlarını hazırlamak,

* Üretim maliyetlerinin azaltılması ve operasyonel verimliliğin artırılmasına yönelik iyileştirme çalışmalarını yürütmek,

* Üretim süreçlerindeki aksaklıkları analiz etmek ve çözüm üretmek,

* Yeni ürün, reçete ve üretim süreçlerinin devreye alınmasında ilgili departmanlarla koordinasyonu sağlamak,

* Üst yönetime üretim performansı ve operasyonel sonuçlar hakkında düzenli raporlama yapmak.