Mutfak Şefi
İş İlanı Hakkında
Mutfak Şefi – Emaar AVM | Really Fried Chicken
Lokasyon: Emaar AVM, Ünalan – İstanbul
Pozisyon: Mutfak Şefi
Çalışma Şekli: Tam Zamanlı
Sektör: Hızlı Servis Restoran (QSR) / Fast Food
İş Tanımı
Gerçek tavuk lezzetini sunan Really Fried Chicken ekibimize, Yeni açılacak Emaar AVM Food Court katındaki şubemizde görev alacak Mutfak Şefi arıyoruz.
Görev ve Sorumluluklar
Mutfak ekibini organize etmek, görev dağılımını planlamak
Ürünlerin pişirme, sunum ve lezzet standartlarını kontrol etmek
Gıda güvenliği, hijyen ve kalite standartlarının sürekli takibini sağlamak
Gıda stoğunu, siparişleri ve sarf malzeme tüketimini kontrol altında tutmak
Günlük üretim planını oluşturmak ve operasyonel akışı yönetmek
Yeni personelin mutfak süreçlerine adaptasyonunu sağlamak
Şube müdürü ile koordineli çalışarak operasyonun kesintisiz ilerlemesini sağlamak
Diğer şubelere sevki yapılacak mamüllerin üretiminin kontrolünü sağlamak
Aranan Nitelikler
Minimum 3–4 yıl restoran mutfağı veya fast food üretim alanında tecrübe
Tercihen zincir hızlı servis markalarında (tavuk, burger, pizza vb.) çalışmış
Ekip yönetimi, hijyen disiplini ve operasyonel organizasyon becerileri güçlü
Ürün kalitesi ve standartlara titizlikle yaklaşan
Yoğun tempolu çalışma düzenine ve vardiyalı sisteme uyum sağlayabilecek
Askerlik hizmetini tamamlamış (erkek adaylar için)
Sunulan Olanaklar
Prim + Tip sistemi
Yemek + SGK + maaş
Büyüyen bir markada gelişim ve kariyer fırsatı
Gerçek operasyon tecrübesi kazanabileceği güçlü bir ekip ortamı
Not: Oryantasyon süreci Beşiktaş şubemizde olacaktır.
Aday Kriterleri
Yapay zeka ile bu pozisyona özel mülakat provası yap.
Yapay zeka tarafından oluşturulan pozisyona özel sorularla mülakat provası yap, performansına dair anında geri bildirim al.
Bu Pozisyon İçin Sık Paylaşılan Maaşlar
Maaş Detaylarını Gör