Döner Ustası

Dikili Çiftlik A.Ş.

Şirketimizin Dikili/İzmir'de bulunan Et parçalama tesisinde görev alacak Döner Ustası pozisyonu için ekip arkadaşı arıyoruz.

Genel Nitelikler

• Döner hazırlama ve üretimi konusunda deneyimli.
• Et seçimi, etin hazırlanması, marinasyon ve döner dizimi konusunda bilgi sahibi.
• Tercihen restaurant, et işleme veya döner üretim tesislerinde çalışmış.
• Gıda güvenliği ve hijyen kurallarına uygun çalışma bilincine sahip, kişisel bakımına özen gösteren,
• Vardiyalı çalışma düzenine ve gerektiğinde hafta sonu çalışmaya uyum sağlayabilen,
• İş sağlığı ve güvenliği kurallarına uygun çalışmaya özen gösteren.
• Dikili/İzmir’de ikamet edecek

Görev ve Sorumluluklar

• Döner üretimi için etlerin hazırlanması, ayıklanması ve uygun şekilde dilimlenmesi.
• Etlerin reçeteye ve belirlenen standartlara uygun olarak marine edilmesi ve hazırlanması.
• Döner şişleme ve dizim işlemlerinin gerçekleştirilmesi.
• Ürünlerin kalite, gramaj ve hijyen standartlarına uygun hazırlanması.
• Kullanılan ekipman ve makinelerin temizliği, bakımı ve güvenli kullanımı,
• Çalışma alanının gıda hijyeni kurallarına uygun şekilde temiz, düzenli ve güvenli tutulması,
• İşletmenin genel prosedürleri, hijyen talimatları ve kalite standartlarına eksiksiz uyulması.

Yukarıdaki niteliklere uygun olduğunuzu düşünüyorsanız, Dikili Çiftlik A.Ş. bünyesinde Döner Ustası pozisyonu için başvurularınızı bekliyoruz.