Mutfak Komisi
İş İlanı Hakkında
Chef de Partie ve yardımcısına yardım etmekle sorumludur.
· Mutfağın kendine ait bölümündeki ekipmanı denetlemek,kurmak ve temizlemek.
· Chef de Partie ve Demi Chef ile birlikte yemek hazırlamak.
· Mutfak bölümüyle ilgili çalışma mevzuatın uymak ve uyulmasını sağlamak.
· Bıçaklar,et dilimleme ekipmanları,fritöz gibi ekipmanın kullanımı konusunda güvenlik tavsiyelerine uygun hareket edilmesini sağlamak.
· Yemek kalitesinim otel standartlarına uygun olmasını sağlarken maliyeti makul bir seviyede tutup israfdan kaçınmak.
· Çabuk bozulabilecek gıdaların HACCP (Tehlike Analizi ve Kritik Kontrol Noktaları) standartlarına uygun olarak muhafaza edilmesini sağlamak.
· Konuklardan gelen özel isteklerle ilgilenmek.
· Kendi alanına giren yiyeceleri hazırlamak.
Pozisyon için Gerekli Özellikler :
- İlköğretim/Lise mezunu
- En az 1 yıl deneyimi
- Organizasyon becerileri gelişmiş
- Ekip çalışmasına yatkın
Aday Kriterleri
İşverenlerin %98'i hemfikir: Prova yapan aday öne çıkıyor!
Bu ilanın içeriğine özel hazırlanan sorularla mülakat provası yap, fark yaratan sen ol.
Bu Pozisyon İçin Sık Paylaşılan Maaşlar
Mutfak Komisi Maaşları