Head Chef
İstanbul(Asya) (Ümraniye, Üsküdar, Ataşehir), İstanbul(Avr.) (Sarıyer)
1 saat önce yayınlandı
Benzer ilanları keşfetmek için iş alarmı kur
Mutfak Şefiİstanbul(Asya)
İş İlanı Hakkında
The GALLIARD Brasserie 'Vadi İstanbul Avm, Metropol İstanbul, Bursa Downtown' şubelerimiz için mutfak operasyonunu yürütebilecek, tecrübeli, yenilikçi, vizyonel “ Sous Chef ” arayışımız bulunmaktadır.
Genel Nitelikler
- En az 7, en fazla 20 yıl Mutfak Şefi pozisyonunda deneyim
- Yiyecek ve İçecek sektöründe deneyim sahibi
- İlköğretim mezunu
- İşyerinde çalışma modeline uyum sağlayabilme
- Yaratıcı ve yenilikçi menüler geliştirme yeteneği
- Gıda güvenliği ve hijyen standartlarına hakim
- Takım yönetimi ve liderlik becerileri güçlü
- Stres altında hızlı ve etkili kararlar alabilme yeteneği
- İletişim ve organizasyon becerileri yüksek
- Maliyet kontrolü ve bütçe yönetimi konularında bilgi sahibi
Rol ve Sorumluluklar
- Mutfak operasyonlarını yönetmek ve günlük iş akışını düzenlemek
- Yaratıcı ve lezzetli menüler tasarlamak
- Gıda güvenliği ve hijyen standartlarını sağlamak
- Mutfak ekibini eğitmek ve geliştirmek
- Maliyet kontrolü ve bütçe yönetimi yapmak
- Yiyecek tedarik süreçlerini yönetmek
- Müşteri geri bildirimlerini değerlendirmek ve iyileştirmeler yapmak
- Yemek sunumlarını estetik ve çekici hale getirmek
- Mutfak Sanatları ve Mutfak Kültürü konularında bilgi sahibi olmak
- Yüksek kalite standartlarını korumak ve müşteri memnuniyetini sağlamak
Aday Kriterleri
• Tecrübe
7 - 20 yıl arası
• Eğitim Seviyesi
İlk Öğretim(Mezun), Lise(Mezun), Ön Lisans(Mezun), Üniversite(Mezun), Yüksek Lisans(Mezun)
Yapay zeka ile bu pozisyona özel mülakat provası yap.
Yapay zeka tarafından oluşturulan pozisyona özel sorularla mülakat provası yap, performansına dair anında geri bildirim al.
Yeni
Şirket Hakkında
The Galliard Restaurant
Restaurant - Cafe - Bar
250 - 349 Çalışan
54106 Takipçi
The GALLIARD," Fransa, İspanya ve İtalya'nın eşsiz lezzetlerini, Rönesans döneminin sanat ve müziğiyle harmanlayarak Çağdaş Türk Füzyon mutfağını yaratıyor Michelen Guide da giren ilk zincir marka olmanın gururunu yaşayan GALLIARD, sadece bir restoran değil, bir de... Şirketi Keşfet
Bu Pozisyon İçin Sık Paylaşılan Maaşlar
Mutfak Şefi Maaşları
Kariyer.net'te son 3 ayda bu pozisyona başvuranların maaş beklentisi₺96.900-₺160.000
aralığındadır. Aralık tüm deneyim seviyelerini kapsamaktadır.
group Maaş verilerini geliştirmemize katkı sağla!
Keşfetmeye Devam Et
Kariyer Tavsiyeleri
Mutfak Şefi pozisyonu ile ilgili daha detaylı bilgi almak için aşağıdaki sayfaları inceleyebilirsiniz.
The Galliard Restaurant
Restaurant - Cafe - Bar
