Garson

Doubletree by Hilton Ümraniye

240 odalı Doubletree By Hilton Ümraniye Otelimize F&B departmanında görev alacak "Garson” arıyoruz.

İŞİN NİTELİKLERİ

•  Üniversite, Turizm MYO veya Turizm Meslek lisesi mezunu
•  İyi derecede mesleki İngilizce bilen (İngilizce mülakat yapılacaktır.)
•  Uluslararası otellerde min. 2 yıl servis alanında deneyimi olan
•  MICROS nakit işletim sistemini kullanabilen
•  Alkollü ve alkolsüz içecekler konusunda tecrübeli
•  HACCP, Gıda Güvenliği ve Hijyen hususlarında bilgi sahibi
•  Türk ve Dünya mutfağı menülerini bilen
•  Satış vizyonu gelişmiş promosyonlar üreterek yiyecek & içecek satışına destekte bulunmak
•  İletişim becerileri gelişmiş, güler yüzlü ve prezantabl
•  Empati yeteneği güçlü, takım çalışmasına inanan ve disiplinli
•  Vardiyalı çalışma sistemine uyum sağlayabilen
•  Tercihen Anadolu Yakası'nda ikamet eden

İŞ TANIMI

· Misafir isteklerini Otel standartlarında almak, düzenlemek ve sunmak
· Menü içeriğini iyi derecede anlamak
· Misafir memnuniyet anketinin maksimum iyi derecede olmasını sağlamak
· Servis alanını temiz, düzenli ve hazır tutmak
· Kibar ve yardımsever bir tavırla misafir isteklerine cevap verebilmek
· Sürekli olarak ilave satışların promosyonunu yapmak
· Sunum konusunda standartlara uymak, misafir memnuniyetini sağlamak
· Maliyetlerin bilinçli bir çalışma şeklinin benimsenmesini sağlamak
· Önceki vardiyadan devralarak vardiyanın başında gerekli bütün bilgileri edinmek

· Micros nakit işletim sisteminin nasıl kullanıldığını bilmek. Mesai sonunda faturaları kesmek. Verilen bütün hizmetleri gerekiyorsa rezervasyon ve ücretlendirmeleri düzeltmek. Bütün işlemlerin kaydını tutmak

· Kullanılması gereken bütün teknik donanımın nasıl çalıştığını bilmek