Aşçı Yardımcısı

Espressolab

Genel Nitelikler

· Türkiye İş Kurumu'na kayıtlı ve yasa gereği engelli kapsamında değerlendirilebilecek,

· Engellilik derecesi %40 ve üzeri olan,

· Engel durumu aktif çalışmasına engel olmayan,

· Tercihen daha önce benzer pozisyonda görev almış,

· Hijyen kurallarını bilen ve temizlik konusunda titiz olan,

· Düzenli ve sistemli çalışan,

· İstanbul / Avrupa yakasında ikamet eden,

· Takım arkadaşı aramaktayız.

İş Tanımı

· Aşçının verdiği talimatlar doğrultusunda yemek hazırlık sürecine destek olmak,

· Sebze, meyve ve diğer gıda malzemelerinin ön hazırlığını yapmak (yıkama, ayıklama, doğrama vb.),

· Yemek servisi öncesi ve sonrası mutfak düzenini sağlamak,

· Kullanılan mutfak ekipmanlarının temizliğini ve düzenini sağlamak,

· Mutfak alanlarının hijyen kurallarına uygun şekilde temizliğini yapmak,

· Gıda güvenliği ve iş sağlığı güvenliği kurallarına uygun çalışmak,

· Stok takibine destek olmak, eksik malzemeleri aşçıya bildirmek,

· Günlük temizlik ve düzen listelerine uygun hareket etmek.