Gıda Mühendisi

FMF TURİZM TİC.LİM.ŞİR.

MANCHEGO COFFEE BAKERY , yiyecek ve içecek alanında, kahve sektöründe faaliyet gösteren; müşteri memnuniyetini ön planda tutan ve dinamik, keyifli bir çalışma ortamı sunan bir şirkettir. Gıda güvenliği ve kalite standartlarını en üst düzeyde tutarak misafirlerimize güvenilir ve lezzetli ürünler sunmayı hedefliyoruz.

Şirketimizin yiyecek-içecek operasyonlarında görevlendirilmek üzere aşağıdaki niteliklere sahipGıda Mühendisi ekip arkadaşı arıyoruz:

• Üniversitelerin Gıda Mühendisliği lisans programından mezun, tercihen ilgili alanda yüksek lisans yapmış,
• Gıda güvenliği, hijyen ve sanitasyon konularında bilgi sahibi, güncel gıda mevzuatını takip eden,
• HACCP, ISO 22000 veya benzeri gıda güvenliği yönetim sistemi uygulamaları hakkında bilgi sahibi,
• Yiyecek-içecek, restoran, catering veya toplu tüketim alanlarında üretim ve kalite süreçlerine ilgi duyan veya bu alanlarda deneyim kazanmak isteyen,
• Kalite kontrol, ürün güvenliği ve süreç takibi konularında dikkatli ve titiz,
• Analitik düşünme ve sorun çözme becerileri gelişmiş, sonuç odaklı çalışabilen,
• Takım çalışmasına yatkın, farklı birimlerle etkin iletişim kurabilen,
• MS Office programlarını (özellikle Excel) etkin kullanabilen,
• Yoğun ve dinamik çalışma temposuna uyum sağlayabilecek, sahada aktif çalışmaya istekli,
• Tercihen yiyecek-içecek, gıda üretimi veya gıda endüstrisi alanında deneyim sahibi.

Görev ve sorumluluklarınız arasında; şirketin restoran/kafe ve ilgili üretim alanlarında gıda güvenliği ve hijyen standartlarının uygulanmasını takip etmek, hammadde kabulünden son ürüne kadar geçen tüm süreçlerde kalite kontrol faaliyetlerini yürütmek, kayıt ve dokümantasyon süreçlerini yönetmek, iyileştirme alanlarını tespit ederek gerekli aksiyonları önermek ve operasyon ekipleriyle koordineli çalışmak yer alacaktır.

Gıda güvenliği ve kalite alanında kendini geliştirmek, dinamik bir yiyecek-içecek ortamında sorumluluk almak ve misafir memnuniyetine katkı sağlamak isterseniz başvurularınızı bekliyoruz.