Üretim Müdürü

MUTLU EVCİL HAYVAN MAMALARI PAZARLAMA VE ANM. ŞTİ.

Mutlu Evcil Hayvan Mamaları Pazarlama ve ANM. Şti., Balıkesir Gönen Organize Sanayi Bölgesi’nde konumlu evcil hayvan mamaları üretimi yapılan firmamızda, hijyen ve gıda güvenliğini BRC/BRCGS, HACCP, ISO ve FSSC standartları çerçevesinde en üst seviyede tutarak çalışıyoruz. Bu yapımızı daha da güçlendirmek üzere üretim operasyonlarımıza liderlik edecek bir Üretim Müdürü arıyoruz.

Genel Nitelikler

• Üniversitelerin Gıda Mühendisliği, Endüstri Mühendisliği, Makine Mühendisliği veya ilgili bölümlerinden mezun,
• Tercihen gıda üretimi, hayvan maması, hazır gıda, unlu mamuller veya benzeri hızlı tüketim (FMCG) üretim tesislerinde olmak üzere üretim yönetimi alanında deneyimli,
• Üretim planlama, kapasite yönetimi, verimlilik ve maliyet kontrolü konularına hâkim,
• BRC/BRCGS, HACCP, ISO, FSSC ve Türk Gıda Kodeksi başta olmak üzere gıda güvenliği ve kalite yönetim sistemleri konusunda bilgi sahibi,
• Hijyen ve gıda güvenliği uygulamalarını sahada yönetebilecek, dokümantasyon süreçlerine hâkim,
• Analitik düşünme ve sorun çözme becerilerine sahip,
• 12 saat çalışma düzeninde çalışabilecek
• Yoğun ve dinamik üretim temposuna uyum sağlayabilecek.

Görev ve Sorumluluklar

• Evcil hayvan mamaları üretim tesisinin tüm üretim, karışım, pişirme,  paketleme ve depoya transfer süreçlerini planlamak, koordine etmek ve yönetmek,
• Günlük, haftalık ve aylık üretim planlarını kapasite, iş gücü, makine ve hammadde imkânlarına göre hazırlamak ve uygulanmasını sağlamak,
• Üretim hedeflerinin kalite, verimlilik, maliyet ve termin kriterlerine uygun şekilde gerçekleştirilmesini sağlamak,
• Üretim hatlarında verimlilik, fire, duruş, randıman ve maliyet göstergelerini düzenli takip ederek iyileştirme aksiyonlarını hayata geçirmek,
• Hammadde girişinden son ürün sevkiyatına kadar tüm süreçlerde BRC/BRCGS, HACCP, ISO, FSSC ve ilgili diğer gıda güvenliği standartlarına uygunluğun sürekliliğini sağlamak,
• Üretim alanlarında hijyen, sanitasyon ve iş sağlığı ve güvenliği kurallarının eksiksiz uygulanmasını sağlamak ve denetlemek,
• Makine ve ekipmanların etkin ve kesintisiz çalışmasını sağlamak, bakım-onarım faaliyetlerini ilgili birimlerle koordineli şekilde yürütmek,
• Üretim ekibini yönetmek; iş gücü planlaması, vardiya organizasyonu, görev dağılımı, performans takibi ve gelişim planlarını yürütmek,
• Yeni ürün, yeni hat ve proses geliştirme projelerinde aktif rol almak; deneme üretimlerini planlamak ve takip etmek,
• Resmi kurum ve sertifikasyon denetimlerine (BRC/BRCGS, HACCP, ISO, FSSC vb.) üretim süreçleri açısından hazırlık yapmak ve eşlik etmek,
• Üretim performansına ilişkin verimlilik, kalite, maliyet ve kapasite raporlarını hazırlayarak üst yönetime düzenli olarak sunmak.